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秋の成長期

2019/09/30 (月)  カテゴリー/つれづれ

…… お知らせ …………………………………………
消費税変更に伴い、当店では代金引換手数料の税込価格表示を変更させて頂きます。
この変更作業もあり、下記期間、ご注文受付をストップさせて頂きます。
カートを閉じますが、どうぞご了解ください。

 休止期間:2019年9月30日(月)17時~10月1日(火)14時ごろ

※時間は多少前後します。
…………………………………………………………


秋といえば「食欲の秋」

季節的なものなのか
おいしいものの匂いがするのか
テレビで食べ物特集が増えているのか

なんだか最近、やけに「何か食べたい病」発動。

そして、なぜだかどんどんと体重増加

  イラスト 食欲 体重 おデブちゃん
  (気持ちに比例してイラストも大きくなってしまったよ)

普通、一晩ねたら体重が少しへっているのに
今の時期は着実に増える。
なぜ…。
空気でも太っていくのかっ!!

とか思うけど、確実に食べる量が増えてるし、普段食べない炭水化物ばか食いしたりなので……
ま、当然と言えば当然の結果か。

ウォーキングは毎日続けてるし、カラダが重くて腰を悪くしそうなので、ストレッチも始めたりしてるけれど、
普段動かん者がちょっと動くと、まあお腹の減ること!(笑)

ま、腹が減るのは元気な証拠か?!
ってことにしておこう。



◆お店からのプチお知らせです。
試作を続けておりました かぼちゃのシフォンケーキ
ほっくほくで甘くておいしい南瓜のちからを借りて、ようやくようやく最終段階へ入りました。
10月上旬にはお披露目できる予定です。
どうぞよろしくお願い致しますm(_ _)m


ケーキランキング更新しました(9/30付)
 →当店サイト「お菓子工房クランベリー(Cranberry)」へ移動します。

今回1位の
いちじくのタルト

写真 いちじくのタルト お菓子工房クランベリー(Cranberry)

の販売期間も短くなってきました。
いちじくってどんな味?など、興味のある方はどうぞお早目に。

秋の食材を焼きこんだ、季節のケーキをいろいろ販売中です。
どうぞご覧ください。

秋のケーキ バナー

ご来店おまちしておりますm(_ _)m


当店ショップ⇒ お菓子工房クランベリー(Cranberry) はこちら


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 こだわり&癒しのケーキの通信販売
 お菓子工房クランベリー(Cranberry)

 完全受注生産のオンラインケーキショップ
 不定休

 ●ホームページ<お店>
 http://www.cake-cranberry.com/

 ●ブログ<まったり更新。日々のつれづれなど。>
 http://cakecranberry.blog52.fc2.com/ 


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お休み明けと無花果と

2019/09/28 (土)  カテゴリー/つれづれ

  写真 秋空 うろこ雲

2日間お休みを頂いて、用事を済ませたりまったりしたり。
どっきどきの術後検診にも行ってきました。
結果は良好。このまま要観察ってことになりました。
ヽ(^o^)丿

一気に気分晴れやか。テンションアップ(単純)
今日も気合い入れてケーキ焼くぞ―!!


そして、お店のお知らせです。

只今熱烈宣伝中の
いちじくのタルト

写真 いちじくのタルト お菓子工房クランベリー(Cranberry)

お蔭様で、リピータ様だけでなく、新しいお客様からもご注文頂いたりお問い合わせいただいたり。
有難うございます。

「いちじくって初めて」という方もいらしゃって、何と説明したらいいのかわからないんですが、
とりあえず”美味しいと思うので是非食べてみてください”としか言えず(^ ^;)
心の中では”美味しいと思う…ってか、絶対美味しいはずっ!”と叫んでおりますけど(笑)

季節的にも、販売はあと少しかな…といった感じです。

イチジクが未知な方も、是非この機会にイチジクの美味しさも知っていただけたらなと思いますm(_ _)m


当店では、イチジク以外にも、
秋限定の栗やサツマイモ、林檎などを焼きこんだ
季節のパウンドケーキ・シフォンケーキを販売中
です。

コチラよりご覧いただけますのでぜひ。

秋のケーキ バナー
秋の限定ケーキ、9月より販売開始となりました。
 美味しい秋の味覚。 りんご・くり・さつまいもなどを焼きこんだ
 季節限定の味をお楽しいただけます。

ご来店おまちしておりますm(_ _)m


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2020年にむけて

2019/09/25 (水)  カテゴリー/つれづれ

  写真 イラスト 手帳 スケジュール帳


2020年の手帳を買いました。
新しい手帳は、眺めてるだけでわくわくします。

この6年ほどは、一日一ページタイプを愛用。
ほぼ日の小・大と使って、今はEDiTで落ち着いてます。

とはいえ、スケジュール管理とかではなく、ほぼ日記状態。
そしてお猫様達の体調&通院記録(時々自分の体調記録)ノートとなってます。

マンスリーページを開けば、
吐いただの調子わるい?だのご飯残しすぎだの病院行ってご立腹などなど、
自分記録では めまいするだの耳鳴りするだの胃が痛いだの、きょうはちょっと元気かも…などなど
ダークな香りしかしないページにはなってはおりますが、結構役に立ってます(笑)

ちなみに、この3年ほどは母とおそろいで購入。
母に「一日のこと振り返って日記書くの(脳の刺激に)良いらしいよ」と誘ってみました。
更にお誕生日に万年筆をプレゼントしたら、「書く」のが楽しくなったようです。
最近は「去年の手帳読み返すと、今頃は○○やったみたい。手帳っておもしろいなあ。」なんて言ってます。

2020年の手帳も、いっぱい楽しく明るいことが書ける年になると良いなあ。




◎当店のご案内です
秋のケーキ バナー
秋の限定ケーキ、9月より販売開始となりました。
 美味しい秋の味覚。 りんご・くり・さつまいもなどを焼きこんだ
 季節限定の味をお楽しいただけます。

ご来店おまちしておりますm(_ _)m


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おすすめケーキのご紹介です

写真 いちじくのタルト お菓子工房クランベリー(Cranberry)

今が旬の
 いちじくのタルト (クリックで当店トップへ移動します)
^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^

京都・城陽のいちじくを、ふんだんに焼きこんだ旬のタルト。
オーブンの熱でとろけたイチジクの果汁が、敷き詰めたアーモンドクリームに染み込んで
いちじくの香りもぷちぷちっとした食感もたまらなくしあわせ~
な気分になること間違いなし?!
の、季節のタルト。

今しか味わえない、旬のおいしさを是非味わっていただけたらなと。
ぜひぜひm(_ _)m


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お彼岸だけど

2019/09/23 (月)  カテゴリー/つれづれ

   イラスト 彼岸 燈籠花

今日はお彼岸
といっても、お墓まいりも行かず、おはぎも作らず。

おはぎか…。

おはぎ食べたい。
おいしいの。


…あんこのケーキ。ちょっとおいしそうかも?!
試作候補にあげとこう。



さて
お店のケーキランキングを更新しました。
前週から顔ぶれはかわりませんが、順位の入れ替わりがありました。

ただいま推し推しの いちじくのタルト も入ってくれています(嬉)

写真 いちじくのタルト お菓子工房クランベリー(Cranberry)


そして、新作の秋のシフォンケーキも愛されてるようで(嬉嬉)

ほっくりおいものシフォンケーキ

ケーキ 写真 ほっくりおいものシフォンケーキ さつまいも


シフォンケーキもいいけど、どちらかというとパウンドケーキ派のわたくしとしてはちょっと複雑(笑)
なので、ここいらで新作のパウンドケーキをおすすめしておきたいと思います。

【限定】お抹茶と胡桃のパウンドケーキ

写真 抹茶 胡桃 くるみ クルミ パウンドケーキ

宇治抹茶を贅沢に使った ”とっても抹茶っ!” なパウンドケーキです。
抹茶の味わいも苦味もたっぷりとお楽しみいただけますので、抹茶好きの方は、ぜひ一度。


よかったらこちらもご覧ください。
  
◎当店のご案内です
秋のケーキ バナー
秋の限定ケーキ、9月より販売開始となりました。
 美味しい秋の味覚。 りんご・くり・さつまいもなどを焼きこんだ
 季節限定の味をお楽しいただけます。

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タグ : ケーキランキング タルト シフォンケーキ パウンドケーキ

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うむむむ

2019/09/21 (土)  カテゴリー/つれづれ

  イラスト 秋 かぼちゃ くま


かぼちゃのシフォンケーキ、、、ただいま苦戦中。

たしか、メルマガかなんかで「かぼちゃのシフォンも近々~」と書いた記憶があるのですが・・・
思っていた以上に時間かかっています

すみませぬ。


かぼちゃはまだですが、こちらは絶賛販売中です
 よろしければご来店&ご覧ください。


* お店ではいちじくのタルト販売中です *

京都・城陽のいちじくを贅沢に焼きこんだ、旬のタルトです。
今だからこそ味わえる季節のおいしさをゼヒ。

写真 いちじくのタルト お菓子工房クランベリー(Cranberry)


季節のタルト以外にも、秋限定のパウンドケーキ・シフォンケーキもございます。
ぜひご覧ください。


◎当店のご案内です
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胃カメラ

2019/09/20 (金)  カテゴリー/つれづれ

イラスト 胃カメラ


人生初の胃カメラしてきました。

辛すぎるだの二度といやだの、怖い話を聞いていたので色々想像して行ったけど
思いのほか大丈夫でした。

でもって検査結果も大丈夫でした。

ばんざい。

症状のひどい時にとお薬でたし、検査して大丈夫といってもらえたからか、とたんに痛みが軽減…したような。
なんと単純。

今日は早朝より足取り軽やかにケーキをやきましたよ(笑)

さて、机の上にたまったやるコトてんこ盛りを一個ずつやっつけていくぞ!



◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎◎

当店おすすめケーキのご紹介です

写真 いちじくのタルト お菓子工房クランベリー(Cranberry)

今が旬の
 いちじくのタルト (クリックで当店トップへ移動します)
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京都・城陽のいちじくを、ふんだんに焼きこんだ旬のタルト。
オーブンの熱でとろけたイチジクの果汁が、敷き詰めたアーモンドクリームに染み込んで
いちじくの香りもぷちぷちっとした食感もたまらなくしあわせ~
な気分になること間違いなし?!
の、季節のタルト。

今しか味わえない、旬のおいしさを是非味わっていただけたらなと。
おすすめします。


季節のタルト以外にも、秋限定のパウンドケーキ・シフォンケーキもございます。
ぜひご覧ください。


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いただきものの梨で

2019/09/16 (月)  カテゴリー/つれづれ

おいしい梨をいただいたのでタルトに

  写真 梨のタルト

クレームダマンドの上に梨のスライスを敷き詰めて。

じゅわじゅわと果汁が染み出ていい感じ♪


~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*~*


* お店ではいちじくのタルト販売中です *

京都・城陽のいちじくを贅沢に焼きこんだ、旬のタルトです。
今だからこそ味わえる季節のおいしさをゼヒ。

写真 いちじくのタルト お菓子工房クランベリー(Cranberry)


季節のタルト以外にも、秋限定のパウンドケーキ・シフォンケーキもございます。
ぜひご覧ください。


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お月見にお団子たべて。

2019/09/14 (土)  カテゴリー/つれづれ

  イラスト 月見

昨日はお月見でした。

ひっさしぶりに、子供のころに食べた母作の月見団子が食べたくなったのでリクエスト。
我が家の月見団子は、細長い餅に餡子を巻くタイプ。
そして、月の両側に雲がかかっているタイプ。(細長い餅の真ん中だけ、餡で包む)

ちなみに、働いてた京都の和菓子屋で作ってたのは 雲が片側にだけかかってるタイプ(餅の半分を餡で包む)でした。
地域差なのかな?

おいしかった~。

時々雲でかくれてしまうけど、きれいな月でした。
今日は満月。さらにまんまるなお月さん。
お天気よいので、今夜はがっつり見れるかな。


◎当店のご案内です m(_ _)m

写真 いちじくのタルト お菓子工房クランベリー(Cranberry)

いちじくのタルト 絶賛販売中です。

いまの時期にしか味わえない、旬のタルト。
京都・城陽のフレッシュないちじくを焼きこんでいます。
数量限定での販売です。
いちじく好きの方は是非! いちじくが嫌いでない方にもお勧めしたい一品です。
ぜひぜひ



そのほか、季節限定のケーキもいろいろあります。
秋のケーキ バナー
秋の限定ケーキ、9月より販売開始となりました。
 美味しい秋の味覚。 りんご・くり・さつまいもなどを焼きこんだ
 季節限定の味をお楽しいただけます。

どうぞご覧くださいm(_ _)m


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数量限定【いちじくのタルト】 販売開始致しました!

2019/09/11 (水)  カテゴリー/お店のお知らせ

【おしらせ】販売開始致しました


数量限定 【いちじくのタルト】

写真 いちじくのタルト お菓子工房クランベリー(Cranberry)

大変お待たせいたしました。

今年こそは・・・と、『いちじくのタルト』販売開始致しました。

お問い合わせ下さっていた皆さま、永らくお待たせ致しました m(_ _)m

そして、「いちじくのタルト」って何?な皆さまも、いちじくが苦手で無ければ、
是非是非おすすめしたい季節のタルトです。

京都・城陽のフレッシュなイチジクをたっぷりと焼きこんだ季節のタルトです。

数量限定販売となります。
デリケートな素材ゆえ、いちじくの入荷がなかなか困難な為、限定での販売とさせて頂いております。

気になる方はどうぞお早目に!

宜しくお願い致します。


その他、秋限定のシフォンケーキやパウンドケーキもございます。
 ↓
◎当店のご案内です
秋のケーキ バナー
秋の限定ケーキ、9月より販売開始となりました。
 美味しい秋の味覚。 りんご・くり・さつまいもなどを焼きこんだ
 季節限定の味をお楽しいただけます。

どうぞご覧くださいm(_ _)m


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タグ : お店のお知らせ お店のお菓子 タルト いちじく

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【いちじくのタルト】おしらせ

2019/09/11 (水)  カテゴリー/お店のお知らせ

【いちじくのタルト】販売に向け準備中です。

数量限定。売り切れ次第終了となりますが、あらかじめご了承下さい。

できれば本日の販売開始を・・・と準備していますが、ケーキ焼成とパソコン作業とを行ったり来たりなので、時間かかるかもしれません。
今日か明日か明後日か ぐらいで販売のお知らせできるかと思います。
尚、明日は急用でお休みを頂いておりますので、ご注文やお問い合わせ等のお返事等は、休み明けとなります。

随分お待たせしてしまい申し訳ありません。
もうしばしお待ちを…m(_ _)m


◎当店のご案内です
秋のケーキ バナー
秋の限定ケーキ、9月より販売開始となりました。
 美味しい秋の味覚。 りんご・くり・さつまいもなどを焼きこんだ
 季節限定の味をお楽しいただけます。

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悩ましいいちじく

2019/09/10 (火)  カテゴリー/つれづれ

  イラスト いちじく 無花果 イチジク


昨年いちじくのタルトが出せなかったので、今年は絶対と意気込んで用意しているのですが、なかなか良いいちじくが見つからない。
いつもお願いしていた農家さんがやめてしまわれ、いちじく探しの旅の途中。
いちじくという商品は売っているのですが、ケーキに合ういちじくがなかなか。
お願いしていた時は、ちょうどケーキに合うのを選んで収穫してくださっていたので、本当にありがたかったな・・・としみじみ。
いちじくならどんなものでも大丈夫!とは出来ない質なんです。こだわり強くてすみません。

天気の関係もあるし、時季のものなんですぐに収穫おわっちゃうし。
いちじくの事ばっかり考えてたら、夢の中にまでいちじくが出てきました(苦笑)
次いくとこになかったら、いちじくのタルト出せないかもしれません。
…なんてマイナスなことは考えないっ!!
プラス思考プラス思考
どうぞ見つかりますように(祈)




◎当店のご案内です
秋のケーキ バナー
秋の限定ケーキ、9月より販売開始となりました。
 美味しい秋の味覚。 りんご・くり・さつまいもなどを焼きこんだ
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足うらごりごり

2019/09/07 (土)  カテゴリー/つれづれ

   イラスト 足 つぼ 足裏

                    拡大

あしは第二の心臓
足裏を押して痛みを感じれば、内臓が弱ってるサイン。
なんてことを言いますよね。

クーラーなどで冷えているのか、最近むくみもあって足裏がぴきぴきなってるので、青竹ふみふみパソコンの作業をしています。

これが結構キツイ。

目のツボのあたりは、痛いけど気持ちいい~ なんですが
胃腸のところが、ぎゃっ ってぐらい痛いです。
夏に弱った胃腸が、食欲の秋モードに突入してやられているようです。

秋は美味しいものがたくさんありますからね。罪な季節。

たぶん当店の季節メニューも、秋ごろが一番多いのではなかろうかと思います。
ぼちぼちと、バラバラに出てくるので目立ちませんが・・・。


よかったら秋のケーキご覧ください(宣伝)
秋のケーキ バナー


そして、いつ出るの?今年は出るの? の

いちじくのタルト
写真 いちじくのタルト お菓子工房クランベリー(Cranberry)

については、こちら(前記事)をご覧ください。


宜しくお願いします m(_ _)m



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いちじくのタルト についてのお知らせです

2019/09/06 (金)  カテゴリー/お店のお知らせ

この時期限定で販売しているケーキメニューに

いちじくのタルト

写真 いちじくのタルト お菓子工房クランベリー(Cranberry)
※今年はまだ販売していません。

があります。

京都・城陽のフレッシュないちじくを焼きこんだ、限定タルトです。

販売時期はだいたい9月中旬とか下旬あたり。
いちじくは秋の果物です。

8月下旬あたりから
「今年は、いちじくのタルトはどうですか~?」とお問い合わせをちょくちょく頂いております。

年に一回の”限定の味”を楽しみにしてくださっている方々からのお問い合わせ。
有難いことです。
感謝m(_ _)m

実はこのタルト、毎年販売が微妙です。

何が微妙なのかというと、


販売できるかどうか

が微妙なのです。

商品としてそれはどうよ・・・って聞こえてきそうですが、
如何せん、いちじくはとってもデリケート。
そして露地栽培なので、天候にとても影響されます。

ちょっと雨が降らなかったり、はたまた雨が降り続いたりすると、実がならなかったり、劣化が早かったり。
大雨が続いたり台風の影響で、いちじくの木がやられてしまい、良い実ができずに販売できなくなることもあります。

とは言うものの、
お問い合わせ頂いたり、毎年ご注文下さる方がいてくださるので、

一応
今年はいちじくのタルト 販売する予定です!

とお知らせしておきます。
 
販売に向けての準備はしているのですが、最近強い雨が多かったり、台風15号が近づいてきているので、
これが過ぎないことには何とも言えないのですが…。


尚、販売の場合は、いつものごとくで申し訳ないのですが、
カートが開いている期間は大変短いかと思います。
2・3日とか、一週間とか。その時になってみないと分かりません。

販売開始のお知らせは、
サイトでの販売のお知らせ (←これが一番目) の他に
メルマガ・ブログでのお知らせも予定しております。(←これは情報が遅くなるかと)

どうぞよろしくお願い致します。


◎当店のご案内です
秋のケーキ バナー
秋の限定ケーキ、9月より販売開始となりました。
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秋限定ケーキ 『ほっくりおいものシフォンケーキ』 新発売です!

2019/09/05 (木)  カテゴリー/お店のお知らせ

昨日だだだーっと秋ケーキ販売開始しました
けど写真がまだです!!

と午前中に記事をあげ、
昼からさてさて・・・・と作業しようと思ったら
ものすごい雷
しかも長時間上空に居座り続けてくれたおかげで、パソコン作業が出来ずじまいでした。すみません。

で、今朝から作業して、先ほどようやく完成

こちらが新作のシフォンケーキです
         

ケーキ 写真 ほっくりおいものシフォンケーキ さつまいも

新発売
 【秋冬限定】 ほっくりおいものシフォンケーキ

ほっくりと炊き上げた甘味のあるサツマイモを、ケーキがふんわり焼きあがる限界量まで贅沢に入れて焼き上げました。
食べるとほっこりした気持ちになれるような、ふんわり柔かな、やさしいシフォンケーキです。


シフォンケーキのふんわり感をこわさず、サツマイモの味わいを出すのに
それはそれは苦労しました(^ ^;)

さつまいもは、ほくほくっとした感じを出すためにはケーキの中にごろごろ入れたい!
けど、シフォンケーキはとてもふんわりな生地なので、芋が下に集中してしまうし、食感もあわない。
ああ~どうしてくれよう・・・

と、あの手この手で、細かくときに大胆にレシピを考え直しながらできあがった新作シフォンです。
正直、途中で「もうだめだぁ~」とちょっとお疲れ入ってしまってテンションさがった時もありましたが(笑)
ここまで来たんだから何とか形にするぞ!さいごまでねばってやる!!
と根性出して(笑) どうにか秋ケーキの販売にぎりぎり間に合わせることができました。

シフォンケーキのふんわり感はもちろんありつつ、さつまいものホクっとしたイモ感もきっちり味わって頂けるのではないかと思います。
ちょっと生クリームを添えても美味しいかも。
なシフォンケーキです。

ちなみに ごろごろおいもさん が好みの方は こちら

秋冬限定のぱうんどけーき
  ほくほく☆さつまいもとクランベリーのパウンドケーキ

がオススメです


よかったらお店をチェックしてみてくださいm(_ _)m


◎当店のご案内です
秋のケーキ バナー
秋の限定ケーキ、9月より販売開始となりました。
 美味しい秋の味覚。 りんご・くり・さつまいもなどを焼きこんだ
 季節限定の味をお楽しいただけます。

どうぞご覧くださいm(_ _)m


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タグ : お店のお知らせ パウンドケーキ シフォンケーキ 季節限定 お店のお菓子

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とりいそぎ【秋のケーキ販売開始】のお知らせです

2019/09/04 (水)  カテゴリー/お店のお知らせ

大変長らくお待たせ致しました。

秋限定ケーキ、の販売を開始致しました。

とは言いつつ、またしても商品写真が未だのところがあります。
…すみません。

これから、これから…


秋限定は
パウンドケーキが 3種類
シフォンケーキが 1種類

です。
 今のところ。


今のところ・・というのは、もしかするとこれからメニューが増えるかもしれません。
試作中のケーキがありまして、上手くいけば・・・の話になるのですが。
なので、あまり期待はせずに(^ ^;)


↓ 秋ケーキはこちらで一覧をごらんいただけます。

秋のケーキ バナー


取り急ぎのご報告です。

どうぞご来店お待ちしております。



◎ ショップのお知らせです。

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 こだわり&癒しのケーキの通信販売
 お菓子工房クランベリー(Cranberry)

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ただいま準備中です!

2019/09/02 (月)  カテゴリー/お店のお知らせ

秋ケーキ、ただいま準備中です。
 (予告)
秋限定ケーキ バナー

なので…といっていいのかどうか

夏限定ケーキのカートは開いたまま、まだご注文頂ける状態になっています。
まだまだ暑いし(^ ^;)

よろしければこちらからどうぞ~
夏限定ケーキ

とりいそぎ、現状報告です(汗)


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