限定ケーキ「おれんじ☆おれんじセット」の感想をご紹介♪

2017/08/31 (木)  カテゴリー/ケーキのご感想

昨夕から急に「秋」がやってきたような、さわやかで涼しい風が吹いています。
日中も、おうちの中にいればクーラー不要。
昨日までの暑さはなんだったんだ!!という感じですが、このまま涼しくなってくれるのでしょうかねー

だんだん涼しくなってくると、焼き菓子もおいしく頂ける季節です。
自分で作っといてなんですが、焼き菓子は少々暑苦しい(笑) 冷やして食べたり、アイスを添えたりしても美味しいんですけどね。
どうも色合い的にか、真夏は涼しいお菓子に目が行ってしまいます。

そんな、夏にちょっと遠のきがちな焼き菓子ですが、しっとり&さわやかな味わいで、暑い季節にもお楽しみいただけるケーキがございまして、
今回、お客様より嬉しいご感想を頂きましたので、紹介させていただきます!

↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓

こちら、
おれんじ☆おれんじセット です。

おれんじ果汁たっぷりの、しっとりパウンドケーキ
しっとりおれんじケーキ
しっとりおれんじケーキ



こちらも、おれんじの香りたっぷりのふんわ~りシフォンケーキ
じゅ~し~おれんじシフォン
じゅ~し~おれんじシフォン

のお得なセット商品です。
単品でも販売しておりますが、セットだとちょっとお得価格になってます。

それでは、「おれんじ☆おれんじセット」   いただいた感想のご紹介ですm(_ _)m



ライン

 おれんじ☆おれんじセットをお願いしました。
 おれんじのシフォンは、たまごの香りとオレンジの香りがふんわり混ざり合って、
 鼻の奥に、ほわんと広がっていきます。果肉のつぶつぶが、爽やかで、
 とてもよいアクセントになっています。

 しっとりおれんじケーキは、オレンジの香りとバターの香りが絶妙です!
 この風味としっとり感が、気持ちを落ち着かせてくれるんですよネ…。
 バター&オレンジ、たまご&オレンジ、どちらも、ほんとうにくせになる
 美味しさです。
 皆さまも、ぜひ食べ比べをお楽しみください。
                               <たつきの母>サマ



たつきの母サマ、ありがとうございます。
オレンジの香りがほわぁ~~んと漂ってくるようです。ケーキの良さを伝えてくださって感謝。
わたしは説明下手なもんで・・・(^ ^;)

オレンジのパウンドケーキとシフォンケーキ。
どちらも優しい口当たりになるように、そしてオレンジの香りを楽しんでいただけるように、とレシピを考えました。
オレンジを堪能していただけるかと思います!
よろしければ お店の方もご覧ください
 (クリックで当店トップページへ移動します)


 ~からだに優しい手作り焼き菓子の通信販売~
 お菓子工房クランベリー(Cranberry)

ライン

おれんじ☆おれんじセットは、期間限定商品となっております。

そろそろ秋のケーキの販売も予定しております。
イモ・くり・リンゴ・・・イチジクタルトは絶賛販売中です(^ ^)


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 こだわり&癒しのケーキの通信販売
 お菓子工房クランベリー(Cranberry)

 完全受注生産のオンラインケーキショップ
 不定休

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 http://www.cake-cranberry.com/ ←新しくなりました!

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 http://cakecranberry.blog52.fc2.com/ ←こっちは変更なし


肌の乾燥で秋を感じる今日この頃。

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タグ : お店のお菓子 ケーキの感想 限定

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疲れた時は甘いもん!

2017/08/29 (火)  カテゴリー/つれづれ

工房で怒涛のいちじく祭りを開催して、ただいま一時休憩中。

いちじくのタルトは、いちじく入荷→焼いて焼いて焼きまくる(オーブンがちっこいので一台ずつしか焼けない)作業が一気に押し寄せてくるので、なかなかハードです。

足ぱんぱんで腰いてぇ~。目も死んでますよ(^ ^;)

ってことで、疲れた時は甘いもん食べて元気復活。

自分用(ってか家族用)に、しっかりちゃっかりいちじくタルトを焼いといて、おいしくいただきました

↓こちらは焼成前。
 こんなふうに生のいちじくをタップリ並べて焼き上げます。
いちじくのタルト


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この時期、水を飲むようにイチジクを食べまくる。
なんたる贅沢。

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タグ : いちじく

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京都・城陽のおいしいイチジク。GO!サインでました(^ ^)/

2017/08/25 (金)  カテゴリー/お店のお知らせ

一昨日は昼頃からものすごい雨と雷。朝からバタバタしていたので、ふと窓の外見てザーザー横殴りの雨にびっくりでした。
家の近くの踏み切りに雷が落ちたらしく、遮断機があがらなくて大変なことになってるよ!と話に聞いていたのですが、
翌日のニュースにもなっててこれまたびっくり。
まる一日くらい遮断機が下りたままだったみたいです。
この時期は急に天候がかわるし、台風も近いし、、、パソコンのコンセントをこまめに抜くようにしないとな。
冷蔵庫&冷凍庫の電気が切れるのも怖いけど、パソコン壊れる方が何倍も恐ろしいです

で、雨風&台風といえば、こちらも気になる

       イチジク
   無花果 いちじく



先日ちら~とお知らせしておりました

限定・いちじくのタルト

ですが、農家さんから「イチジクいけるよ~」とGO!サイン出ましたので、販売開始いたしました!(夜中の2時にひっそりup)

いちじくのタルト

京都・城陽の特産品である「いちじく」を贅沢に焼きこんだ、季節限定のタルトです。

タルトにする前に、一足早く、たらふくイチジクをいただいたのですが(笑)
実はたわわでぽってり。このフォルムたたまらない~
そして濃厚な甘み。単なる「甘い」ではなく、なんというか、まったり・・・いやねっとりとした甘み。
濃いけれど嫌味のない、後味のよい甘さで、何個でもガンガン胃袋に入ってゆく、それはそれは美味しいイチジクです。

このイチジクを使って作る今年の「いちじくのタルト」も、絶対おいしいはずっ!

イチジクというと、○腸のイメージがどうも強い(私だけ?)ので何とも・・なのですが、イチジクは本当においしい果物だと思います。
りんごやバナナのようにメジャーではない(かもしれない)ので、戴く機会も少なかったり、食わず嫌いだったりする方も多いのかなーと、身近な人の話を聞いてると思うのです。
がっ! ちょっとでも興味があれば、ぜひぜひイチジクのタルトを味わって頂きたいなと思います。
イチジクのおいしさを発見していただきたいです(力説)

そんなことで。。。。↓↓↓↓をよかったらご覧ください(宣伝ですよ。笑)


詳細は当店ホームページをご覧くださいm(_ _)m
 (クリックで当店トップページへ移動します)

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ライン

露地栽培のいちじくなので、天候によって、いちじくの木自体がダメになる事があります。
これだけ販売します!とか言っておきながら、突然中止になる場合もございますので、気になる方は是非お早目にどうぞ。
毎年、販売期間が短くてすみませんm(_ _)m



それでは、時間も時間ですので(笑)本日はこの辺で。


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いちじくジャム(自宅用)作りました。
急いで作ったらなべ底すこし焦げました。

涙。

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タグ : お店のお知らせ お店のお菓子

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8月も残りわずか。限定ケーキお披露目が間に合わん・・・

2017/08/22 (火)  カテゴリー/つれづれ

日々が光の速さで過ぎてゆく・・・といえば内容充実みたいですが、現実は 気がつきゃ一日終わってる といった感じで、もう8月も終わりかと思うとちょっとゾッとする今日この頃です(^ ^;)

9月からは季節ケーキが「秋」に変わりますので、只今その準備中。
・・・の前に、夏限定シフォンケーキを出そうと、試作&試作&試作してましたが、あまりにも時間がかかりすぎて「夏限定」の期間が間もなく終了予定。
あぁ無常。

試作(と試食)を繰り返し、ようやくゴー!!サインが出た新作シフォン。
写真も名前もまだありませんが

夏にぴったり!トロピカルな味わい!!
マンゴーを焼き込んだシフォンケーキ

さて、どうするか。思案中です。
8月はまだ少し残っているからお披露目に踏み切るか。
諦めるか。
特別待遇で秋にも夏のマンゴーを販売するか。。。
と、ページもまだ出来ていない状態でうーんうーん思案中。(考えてる時間がもったいないって?)

・・・とりあえず、もちょっと考えます。

それと、お待ちかねのいちじくのタルト
今年も既に何件かのお問合せを頂いております。ありがとうございますm(_ _)m

スーパーなどではそろそろいちじくが並び始めておりますが、ケーキ用にお願いしている農家さんにお伺いしたところ、もう少し先になるそうです。
いちじくは秋の果物。今から美味しくなる果物ですので、もう少しお待ちくださいね。
毎年「いちじくのタルト」用にお願いしている農家さんなので、いっちばん良い状態で収獲してくださいます(^ ^)/
どうぞお楽しみに。
あとは台風や暴風・大雨が来ないように祈るのみ。
露地栽培なので、非常にデリケートないちじくの木は、ちょっと雨が続くだけでもダメになってしまうのです。
実の生りが悪い年は、農家さんから「今年はだめだよ~」とNGが出るのでタルトを販売できなかったり、予約してても中止に・・・なんて事も過去に何度かありました。
「タルトにするには、これくらいの熟成具合のいちじくが良いよね」、とケーキに焼き込む事を考えて、いちじくの状態を見て収獲してくださってます。こだわりと愛情がつまった城陽の無花果をつかった限定のタルト。
ご予約受付開始まで、すみませんがもう少しお待ちくださいませ。

ではでは、今日は久しぶりのブログ更新なのでお知らせいっぱい。文字だらけで失礼しました(大概文字ばっかりですけど)


夏ケーキは8月いっぱいの予定です。
さっぱり・爽やか。夏にピッタリの限定ケーキ販売中です!
夏限定ケーキ

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今年は近所の花火大会が2つとも中止に。。。
大文字<五山の送り火>もあんまり見えんかったわ。

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