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【ケーキランキング】只今の人気ケーキをご紹介

2018/01/25 (木)  カテゴリー/ケーキランキング

1月も残り一週間ほどとなりました。
7日に店をあけてまだ3週間も経ってませんが、今月は新作出したり試作したり他にもやる事てんこ盛りで、よう働いた気分です(まだ6日残ってますけど既にやりきった感)

今月は季節限定や期間限定などのケーキがたくさん出ましたので、
久しぶりにケーキランキングをご紹介しようかと。

ただいま人気の3メニューです。どうぞご覧ください

イラスト ランキング
 1位  ごろごろナッツのパウンドケーキ

ごろごろナッツのシフォンケーキ
1月に新発売となったパウンドケーキ。
うちのケーキにしては珍しく、見た目が派手な仕上がりです。
ナッツの種類って色々ありますが、今まで使い慣れたものばかりだったので、
「ナッツのケーキ」というからにゃ変わったのも入れないと!といろいろ使ってみました。
おかげ様で味わいも食感も楽しいケーキが完成。
ごろごろ入ったナッツの、かりかりっとした美味しさをお楽しみください。
1・2月の限定販売です



イラスト ランキング
  2位  柚子香るシフォンケーキ

柚子香るシフォンケーキ
こちらは数量限定のシフォンケーキ。
皮まで安心して食べられる柚子が手に入ったので、
ひとつひとつ果汁をしぼり、果皮は何度もゆでこぼして苦味をとり除き、
砂糖と一緒にコトコト煮込んで、甘くてほろ苦い柚子ピールに仕上げました。
この美味しい柚子ピールと果汁をたっぷりと焼きこんだ
柚子の香りあふれる、ふわんふわんの限定シフォンケーキです。



イラスト ランキング
  3位  リンゴのキャラメルチーズケーキ

りんごのキャラメルチーズケーキ/お菓子工房クランベリー(Cranberry)

3位に入ったのも限定メニュー
りんごをほろ苦くソテーして、コクのあるキャラメル味のチーズケーキに閉じ込めた限定の味。
砂糖を煮詰めて濃厚な生クリームと合わせたキャラメルクリームは、
コクがあってとろけるような味わい。
そんなキャラメルクリームをたっぷりと練りこんだチーズケーキは
甘味とほろ苦さとちょっぴり塩気のある、存在感ある食べ応え。
中から顔をのぞかせるジューシーなリンゴとの相性ばつぐんです。


と、これらが人気の3ケーキです。

今回は全部限定メニューでした。
1位と2位は1月に出たケーキで、3位のリンゴは昨年11月の販売。
新人に負けじとがんばってます(笑)

このほかにもいろいろと季節限定やバレンタイン近しということでチョコレートケーキもございますので、
よろしければお店の方もご覧くださいm(_ _)m
お店へはこちらからどうぞ

 ~からだに優しい手作り焼き菓子の通信販売~
 お菓子工房クランベリー(Cranberry)

ライン
   ※クリックで当店トップページへ移動します


==================
 こだわり&癒しのケーキの通信販売
 お菓子工房クランベリー(Cranberry)

 完全受注生産のオンラインケーキショップ
 不定休

 ●ホームページ<お店>
 http://www.cake-cranberry.com/

 ●ブログ<まったり更新。日々のつれづれなど。>
 http://cakecranberry.blog52.fc2.com/ 



りんごをまるっと2個焼きこんだ
「りんごのタルト」もおすすめです

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タグ : ケーキランキング お店のお知らせ 限定

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【クリスマスケーキ】ご予約ランキングでご紹介

2017/12/08 (金)  カテゴリー/ケーキランキング

クリスマス! クリスマス!と言っていますが、なんとなく今年はクリスマス感がまだわかない。
気温のせいもあるのかなーなんて思っていたのですが
今日はびっくりするくらい寒い日となりました。

いきなり寒くなってくれると、クリスマス&年末感は出てよいのですがカラダには悪いわ。

なんて言いながらも時間は刻々と。
当店のクリスマスケーキの締切日もだんだん近くなってまいりました。

クリスマスケーキのご予約は
    12月20日まで  の予定です。
  ※ご予約数により早めに締め切りとなる場合がございます。
クリスマス
   (クリックで当店のサイトへ移動します。)


そこで、本日はクリスマスケーキをランキングでご紹介。
ただいまご注文いただいている分を集計してみました。
よろしければご参考に。

クリスマス xmas1
ラムフルーツパウンドケーキ

>>>自家製フルーツミンスをたっぷり焼きこんで熟成させた、当店いちおしのクリスマスケーキです。


クリスマス xmas2
Xmasフルーツケーキ(丸型)

>>>1位のラムフルーツパウンドケーキ の丸型バージョン。
焼き型が異なると、熱の入り方にも若干の差があり、それが味の違いになっています。
パウンドタイプ・丸型タイプ、おこのみでどうぞ。


クリスマス xmas3
スパイスフルーツシフォン

>>>シフォンケーキ派の方におすすめ。
これまたフルーツミスをたっぷりと焼きこんだ、大人向けのふわっふわクリスマスケーキです。


クリスマス xmas4
Xmasホワイトチーズケーキ(丸型)

>>>フルーツミンスはお酒に漬けているので苦手・・・という方へ。
ホワイトチョコレートをねりこんだ、まろやかでクリーミーなやさしい味わいのチーズケーキ。
ちらりと顔を見せる真っ赤なクランベリーがアクセントになっています。


と、こんな感じで4種類のクリスマスケーキがお待ちしております(*^_^*)
デコレーションケーキのような華やかさはありませんが、じんわり&ふか~い味わいとあたたかさが詰まった
お菓子工房クランベリーのクリスマスケーキ
ぜひご賞味ください m(_ _)m

↓こちらクリックで、当店へ移動します。

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ライン


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ちょっと写真がでかすぎたかな・・・
気合のあらわれってことで(笑)

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タグ : お店のお知らせ ケーキランキング クリスマス

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新年一発目。人気のケーキランキング更新しました!

2014/01/20 (月)  カテゴリー/ケーキランキング

1月4週目に突入してるのですが、今年初めての人気のケーキランキング更新です

今年はココに新しいメニューが並べられると良いなー。
新作づくりもがんばろ

ということで、先週(1/13~1/19)人気があったケーキをご紹介します。
ご参考にどうぞ。

ランキング 1
【冬限定】スパイス・クランベリーのパウンドケーキ

スパイス・クランベリーのパウンドケーキ/お菓子工房クランベリー(Cranberry)

香り&味にパンチをきかせて、フルーティーなクランベリーと共に焼き上げた、クセになる味わいのパウンドケーキ。
スパイスはカラダをあたためるとも言われていますが、ふわぁ~っと香ってくるスパイシーなケーキの香りだけでも、カラダとココロがぽかぽかしそう。
味・香り・食感、スパイスの香りが五感をくすぐる、冬限定ケーキです。



ランキング 2

【秋冬限定】シナモン香る蜜りんごのパウンドケーキ

シナモン香る蜜りんごのパウンドケーキ

秋から引き続き販売中の、人気のフルーティーケーキ。
シロップと檸檬果汁でじっくりと爽やかな甘さに煮たジューシーな角切りりんごを、ブラウンシュガーとシナモンが香ばしいケーキに閉じ込めて焼き上げた、しっとりさわやかなパウンドケーキ。
りんごの香りよく、小さなお子様にも人気です。


ランキング 3

リッチシフォンケーキ

リッチシフォンケーキ

シフォンケーキの材料では珍しい「バター」を使って焼き上げたキメ細かく濃厚な味わいのシフォンケーキ。
フワフワだけれど弾力のある食べ心地、発酵バターの香りとコクが口の中に広がります。
通常のシフォンケーキよりコッチの方が好き!という方も多数。ちょっと病みつきになる味わいかもしれません。
この「バターを使ったシフォンケーキ」メニューも増やしたいな~と考え中。


ランキング 4

ほくほく☆さつまいもとクランベリーのパウンドケーキ

ほくほく☆さつまいもとクランベリーのパウンドケーキ/お菓子工房 クランベリー

まだまだ行きます!根強い人気 といった感じでしょうか。
甘味のあるサツマイモをほっくりと炊き上げ、大胆にゴロゴロと焼き入れた、秋・冬限定のパウンドケーキ。
さらに甘酸っぱいクランベリーも贅沢に焼きこみました。 クランベリーのほんのりとした酸っぱさと、サツマイモのこっくりした甘味がとっても相性の良い、食べ応えのある限定パウンドケーキです。


ランキング 5

【バレンタイン限定】ショコラベリー

ショコラベリー

早速ランクイン。ありがとうございますm(_ _)m
バレンタイン限定の濃厚チョコレートケーキ。1月2月の限定です。
口の中でとろりとろける生チョコのようなチョコレートケーキ「ショコラ」に、キルシュ漬けのクランベリーを散らして焼き上げました。
ほんのり感じるキルシュの香り、濃厚なチョコレートの味わい。
当店人気のチョコレートケーキ「ショコラ」よりもほんの少し贅沢な限定の味をお楽しみください。


ということで、久しぶりに1~5位までばばんとご紹介。
気になるケーキがありましたら、お菓子工房クランベリーへぜひぜひ^^

バレンタイン限定ケーキも販売中です。
バレンタイン2012


ブロック状のでかいチョコレートと格闘中。
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人気のケーキランキング。一ヶ月ぶりですよ・・・

2013/11/06 (水)  カテゴリー/ケーキランキング

ぐだぐだしてたらもう1ヶ月 人気のケーキランキング、久しぶりの更新です。

一月ほど前までは イモ~イモ~と、毎回ほくほく☆さつまいもとクランベリーのパウンドケーキをご紹介していましたが、新しいケーキも出てきたり、涼しくなって焼き菓子が食べやすい季節になったのか、ランキングに入るケーキが変わってきたようです。

では、今週のランキングです(先週分の集計)

ランキング 1
りんごのタルト

りんごのタルト

こちら季節限定のタルト。
甘酸っぱいリンゴがた~っぷりと入っています。
タルトの中には、アーモンドクリーム+スライスしたリンゴ。
タルトの上にはほどよく甘くコンポートしたリンゴを並べて焼き上げました。
とってもジューシーでリンゴを思いっきり楽しめる季節のタルトです。


ランキング 2
りんごのキャラメルチーズケーキ

りんごのキャラメルチーズケーキ

こちらもリンゴをお楽しみいただける限定のチーズケーキ。
丸型ですが、写真はカットしたところ。
中に見える黄色っぽいのがリンゴです。
キャラメルクリームを練りこんだクリームチーズに合うよう、ほろ苦いカラメルでひと手間加えたリンゴがゴロンと並んでいます。
食べ応えのあるチーズケーキ。おすすめです^^


ランキング 3
自家製*梅酒のケーキ

自家製梅酒のケーキ

農家さんから手渡しで譲ってもらっている京都・青谷の梅を、我が家でじっくりお酒に漬けて作った自家製梅酒。
爽やかな梅の香りをうつしたこの梅酒をたっぷりとしみ込ませた、大人のためのパウンドケーキです。


ランキング 4
リッチシフォンケーキ

リッチシフォンケーキ

新発売のバターを使ったシフォンケーキ。
バターの香りがふんわり広がり食欲をくすぐる?!バターを使っていますが、ふんわり軽い食感で食べやすいですよ。


ランキング 5
じゅ~し~おれんじシフォン

じゅ~し~おれんじシフォン

かぷっとかぶると、ジュワっとした食感。
オレンジの果汁をしみ込ませた、フルーティーなシフォンケーキ。
ふんわり と しっとり を両方お楽しみいただける人気のケーキです。


ということで、人気のケーキをランキングでご紹介いたしました。
この他季節限定ケーキなど、焼き菓子いろいろございます。
当店・お菓子工房クランベリー までどうぞ。


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ついに1位に輝きました!人気のケーキランキング更新しました。

2013/09/30 (月)  カテゴリー/ケーキランキング

まずはお知らせから

~本日まで!~
送料無料キャンペーン。
3000円送料無料キャンペーン
ぜひご利用くださいませ^^


さてさて、人気のケーキランキングを更新しました。
じわじわ~と人気が上がってきていたあのケーキが、今回めでたく(?)1位に。

では、今週のランキング(先週人気だったランキング)です~
↓↓↓


ランキング 1
黒糖くるみのパウンドケーキ

黒糖くるみのパウンドケーキ/お菓子工房クランベリー(Cranberry)

涼しくなってくると黒糖の濃い個性もイイ感じになってくるのか、じわじわ人気が上がってきての1位です。
個人的に黒糖とくるみの相性は抜群だと思ってます。素朴な感じなんですが後引く味なのですよ。
地味なコが今回キラッキラの1位。嬉しいです

このほか、秋冬限定ケーキがやはり強い。
そして新作シフォンケーキもランクインしています。


そして思いがけずランキングに入ってきたのが↓↓

京の宇治抹茶マーブルシフォンケーキ/お菓子工房クランベリー

クランベリーの地元の特産品である「宇治の抹茶」を使ったシフォンケーキ。

京の宇治抹茶マーブルシフォンケーキ

本物の抹茶で焼いたケーキは香りが違うんです。そして上品な苦味とコクがある。
クランベリーでは、密かに(単に目立ってないだけ?)地元の特産品をつかったケーキを販売中ですが、同じ抹茶を使ったパウンドケーキ、 抹茶ホワイトチョコもおすすめです^^


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