衝撃的なおいしさだったゴマ系お菓子

2017/11/21 (火)  カテゴリー/つれづれ

妹が
「東京土産何がいい?」というので、

「もうこれ以上食べれませんっ!! ってくらい『ごまたまご』が食べたい」 とリクエスト。


買ってきてくれたごまたまごの大箱(笑)

ごまたまご

むか~し、おすそ分けでもらって食べて、その旨さに衝撃を覚えたごまたまご。

当時、お土産のお菓子のイメージが、どれも似たりよったりで、パサっとしたスポンジ系かクッキーが定番
ってなイメージがあったので(※あくまで個人のイメージです/笑)
ゴマにホワイトチョコ、斬新でちょっと値がはりそうな組み合わせ!しっとり、ペーストとホワイトチョコ合う!ゴマ風味すごい!!
といろいろ衝撃でした。

すっかり虜(笑)

もったいぶって未だ開封してませんが、これからじっくり楽しみます


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布団に電気毛布をセットしたら、夜中猫にモテモテです

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●●の秋を満喫中

2017/11/12 (日)  カテゴリー/つれづれ

積読 本

読書の秋ってことで(そろそろ冬か?)、沢山読みたい本があるのですが、なかなか読む時間が取れず。
腰据えて読みたい&読むの遅いんで、積読がえらい事になってます。
そして日々増殖中。
読んだ本の置き場所も困るわ。
みんな読んだ本ってどうしてるんでしょうね?
ちなみにわたしは紙媒体派。
けど最近、夜の読書が厳しいッス(認めたくないけど、たぶん絶対トシのせいだな)

クリスマス落ち着いたら読めるかなー
って、こうして今年のやり残しが増えていくのね(笑)


ライン 480-22

そして、お店からのお知らせです。
10月上旬よりお知らせしておりましたが、運送会社の送料値上げに伴い、
当店でも送料の改定させて頂くことになりました。
当初10月下旬を予定しておりましたが、時間がかかりお知らせが遅くなりました。
申し訳ございません。

詳細が決まりましたのでお知らせ致します。
実施は11月15日(水)より
送料の詳細については こちら(当店トップページ)よりご覧いただけます。
大変申し訳ございませんが、どうぞご理解のほど宜しくお願い申し上げます。




ただ今「秋」限定ケーキ販売中です。
秋のケーキ バナー

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新商品(仮)の写真撮影

2017/11/06 (月)  カテゴリー/つれづれ

写真撮影カメラ

商品の写真撮影をしてもらいました。
自分では無理無理^^;
隣で邪魔して↑こんな写真とるのでせいいっぱいです。

写真撮影と同時に配送のテスト。
え?今頃ですか?
・・・はい(笑)

これで問題発生なら新商品販売ならず
にならないよう、上手くいくことを祈るのみ。

少しずつですが、新しいケーキの準備進行中です。


新商品は、期間限定ケーキになります。

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タグ : 新作 お店のお菓子

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もう11月ですかっ!

2017/11/02 (木)  カテゴリー/つれづれ

11月 イラスト
11月になっちゃいました。
毎年言ってますが、なんだろ、今年は本当に
1年が早い。
ほんとに早い(しみじみ)
もう11月か!!

今月はやる事てんこ盛りですが、
てんこ盛りすぎて
頭も行動も追いつけません(おいおい)

・・・っがんばります!



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居間にストーブが出た。
けど本日は出番なし。

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クリスマスだ!フルーツミンスだ!!

2017/10/30 (月)  カテゴリー/つれづれ

レーズン

フルーツミンスの漬け込みをしました。

フルーツミンスっていうのは、ドライフルーツやナッツなどをお酒に漬け込んだもののこと。
これを使うのは、年に一回の特別なケーキ「クリスマスケーキ」だけです。

ケーキには、熟成したミンスと、漬かりの浅い若ミンス(と呼んでいる)をブレンドして使っています。
今工房にある熟成ミンスはたぶん4年~5年もの。

熟成したのは、香りが深くて、漬け込んだフルーツもとろけるような食感。
若ミンスは、フレッシュな香りに、フルーツの甘みなどがストレートに感じられます。
それぞれに良いところがある。

これらを使って、今年もクリスマスケーキ焼くぞー!
おいしく漬かれ~


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うちのミンスはクランベリーがたくさん入ってます

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