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ケーキランキングを更新しました。

2019/10/21 (月)  カテゴリー/お店のお知らせ

ケーキランキングを更新しました。

やはり季節ものは強いです。
今回は1~3位まですべて季節限定ケーキになりました。

その中から1位をご紹介。

パンプキンシフォン

1位は
パンプキンシフォンケーキ

リニューアルしたかぼちゃのシフォンケーキです。
ほくほくっとしたかぼちゃの甘味と旨みがアップしました。

試作は結構大変でした。
かぼちゃの火の入れ方、つぶしかた一つで味ががらっとかわるんです。
うーむ。奥深い…と最初は感心してましたけど、途中から笑ってられなくなりました(苦笑)

そんなこんなでようやく完成した 新・パンプキンシフォンケーキです。

厳選素材使用!
なので、数量限定となっております。

是非たべていただきたい、おすすめのシフォンケーキです
どうぞよろしくお願いします。




◎お店からのおしらせです

パンプキンシフォンケーキ
絶賛販売中です

写真 パンプキンシフォンケーキ かぼちゃ
北海道産の甘味の強いほっくほくの南瓜をたっぷりと焼きこみました♪
※数量限定販売です

ケーキの詳細・ご注文はこちらまで↓
お菓子工房クランベリー(Cranberry) 







秋のおいしい食材を焼きこんだ「秋限定」パウンドケーキやシフォンケーキいろいろございます。
どうぞご覧ください。
秋のケーキ バナー

ご来店おまちしておりますm(_ _)m


当店ショップ⇒ お菓子工房クランベリー(Cranberry) はこちら


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タグ : ケーキランキング シフォンケーキ ハロウィン 季節限定

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台風なので、発送を一時お休みします。

2019/10/11 (金)  カテゴリー/お店のお知らせ

【大切なお知らせです】

台風19号が近づいています。
とてもとても大きな台風のようですので、どうぞお気を付けください。
備えや避難をお考えでしたら早めに。
気圧の影響で体調が悪くなる場合もあったりします。
自然相手なので何ともしがたいのですが、出来ることを。

~~~~~~~~~~~~~~~~~~
商品の発送は一時中止させて頂きます。
~~~~~~~~~~~~~~~~~~

安全のために、商品の発送を一旦止めさせて頂きます。
台風が過ぎ次第、状況をみて再開させて戴く予定です。

ご迷惑おかけしますが、なにとぞご了承下さい。


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甘くてほっくり☆ 【かぼちゃのシフォンケーキ】販売開始しました。

2019/10/03 (木)  カテゴリー/お店のお知らせ

試作試作また試作…

で、ようやく完成しました

パンプキンシフォンケーキ
 ※クリックで当店サイトへ移動します

パンプキンシフォン


そもそも、かぼちゃのシフォンケーキ自体は前からあったのですが、
今回の販売にあたり、いちから新しく作り直してみました。

季節ケーキは販売時期に大概プチリニューアルするのですが、
今回はおっきくリニューアルした(自分ではそのつもり)のでリニューアルアピールです(笑)

例えば、旧バージョンでは、かぼちゃは裏ごししてから入れていましたが、新バージョンでは、ほっくほくに蒸したものを、程よくつぶして生地に混ぜています。
ぐるぐるかき混ぜる工程があるので、最終的にはかぼちゃは大概滑らかになってしまうのですが、それでも多少の粒は残ってくれて、これが味の感じ方に少なからず影響してくれます。

使っているカボチャは、色味が美しく、甘味の強い北海道産のかぼちゃです。
蒸したかぼちゃをそのまま食べても、うーん甘い~!おいしい~!! とうなってしまうような美味美味かぼちゃ
    かぼちゃ イラスト カット
「蒸す」ことで甘味が格段にアップして、ほっくほくの美味しいかぼちゃペーストが出来上がります。

ガツンっとかぼちゃの味がやってくるタイプでは無いのですが、食べていると、まったりと、カボチャのほっくり感といいますが、かぼちゃの味わいがお口の中に広がる…そんなシフォンケーキです。

たっぷりのかぼちゃペースト(=生地が重くなる)を入れていますが、きめ細やかにしっかりと泡立てた卵白の力だけで、ふわんふわんに焼き上げています。

食材が、なかなか入手が難しいもので数量限定の販売となりますが、どうぞよろしくお願い致します。


甘くてほっくり☆
期間・数量限定
パンプキンシフォンケーキ

販売開始となりました!
どうぞ、ご利用おまちしておりますm(_ _)m






この他、秋のおいしい食材を焼きこんだ「秋限定」パウンドケーキやシフォンケーキいろいろございます。
どうぞご覧ください。
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数量限定【いちじくのタルト】 販売開始致しました!

2019/09/11 (水)  カテゴリー/お店のお知らせ

【おしらせ】販売開始致しました


数量限定 【いちじくのタルト】

写真 いちじくのタルト お菓子工房クランベリー(Cranberry)

大変お待たせいたしました。

今年こそは・・・と、『いちじくのタルト』販売開始致しました。

お問い合わせ下さっていた皆さま、永らくお待たせ致しました m(_ _)m

そして、「いちじくのタルト」って何?な皆さまも、いちじくが苦手で無ければ、
是非是非おすすめしたい季節のタルトです。

京都・城陽のフレッシュなイチジクをたっぷりと焼きこんだ季節のタルトです。

数量限定販売となります。
デリケートな素材ゆえ、いちじくの入荷がなかなか困難な為、限定での販売とさせて頂いております。

気になる方はどうぞお早目に!

宜しくお願い致します。


その他、秋限定のシフォンケーキやパウンドケーキもございます。
 ↓
◎当店のご案内です
秋のケーキ バナー
秋の限定ケーキ、9月より販売開始となりました。
 美味しい秋の味覚。 りんご・くり・さつまいもなどを焼きこんだ
 季節限定の味をお楽しいただけます。

どうぞご覧くださいm(_ _)m


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タグ : お店のお知らせ お店のお菓子 タルト いちじく

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【いちじくのタルト】おしらせ

2019/09/11 (水)  カテゴリー/お店のお知らせ

【いちじくのタルト】販売に向け準備中です。

数量限定。売り切れ次第終了となりますが、あらかじめご了承下さい。

できれば本日の販売開始を・・・と準備していますが、ケーキ焼成とパソコン作業とを行ったり来たりなので、時間かかるかもしれません。
今日か明日か明後日か ぐらいで販売のお知らせできるかと思います。
尚、明日は急用でお休みを頂いておりますので、ご注文やお問い合わせ等のお返事等は、休み明けとなります。

随分お待たせしてしまい申し訳ありません。
もうしばしお待ちを…m(_ _)m


◎当店のご案内です
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秋の限定ケーキ、9月より販売開始となりました。
 美味しい秋の味覚。 りんご・くり・さつまいもなどを焼きこんだ
 季節限定の味をお楽しいただけます。

どうぞご覧くださいm(_ _)m


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