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この時期オススメのタルト『きんかんタルト』できました!

2020/02/06 (木)  カテゴリー/お店のお知らせ

先日おしらせしておりました きんかんタルト
販売開始致しました。

写真 きんかん タルト 金柑 キンカン 500px

見た目シンプル。
中はどっしり。

写真 きんかん タルト 金柑 キンカン 500px

前回ご紹介した金柑のコンポートがたっぷり入っています!

写真 イラスト 金柑 きんかん キンカン コンポート

金柑の魅力である”ほろ苦さ”と、柑橘系のしゃわ~っとしたスッキリ感をのこしつつ、
シロップで炊き上げています。
濃厚なアーモンドクリームでサンドして、トップにはけしの実を散らして香ばしく仕上げました。
金柑の果汁がアーモンドクリームに染み込んでいて、これまたジューシー。

金柑はあまりなじみのない食材かもしれませんが、この香りとフルーティーさを知らないのは勿体ない!!
ケーキにすることで、他の材料とがっちり手を組んで、より食べやすくなっているかと思います。
嵌るとクセになる味わいのようで(わたしも大好き。なので毎年作る/笑)リピーターさんもついてくださってるタルトだったりします。
限られた季節にしか味わえないタルト。
是非この機会にご賞味いただけたらなと。 m(_ _)m



お店のおしらせです。
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 こだわり&癒しのケーキの通信販売
 お菓子工房クランベリー(Cranberry)

 完全受注生産のオンラインケーキショップ
 不定休

 ●ホームページ<お店>
 http://www.cake-cranberry.com/

 ●ブログ<まったり更新。日々のつれづれなど。>
 http://cakecranberry.blog52.fc2.com/ 


イラスト バナー バレンタイン ショコラ
バレンタインにおすすめの濃厚チョコレートケーキ
林檎やジンジャーなど、寒い季節においしい「冬のケーキ」も販売中です




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今日もご覧いただきましてありがとうございますm(_ _)m
もうすぐバレンタイン。
ショコラベリーも人気です。ありがとうございます


タグ : お店のお知らせ 季節限定 タルト スイーツ

テーマ : お知らせ・紹介 - ジャンル : 日記

冬のケーキ ぞくぞくと。

2020/01/09 (木)  カテゴリー/お店のお知らせ

冬限定メニューと期間限定メニュー、販売開始のお知らせです。

寒い冬はスパイス(薬膳とも言う?)の力をかりて温活?!
ココロもカラダもぽかぽかする、冬のパウンドケーキ2種類と、
りんごをゴロゴロ贅沢に焼きこんだタルト&チーズケーキです。

では、どどーんと↓

ジンジャーケーキ
まろやかジンジャーパウンドケーキ



スパイス・クランベリーのパウンドケーキ/お菓子工房クランベリー(Cranberry)
スパイス・クランベリーのパウンドケーキ



りんごのタルト
りんごのタルト



りんごのキャラメルチーズケーキ/お菓子工房クランベリー(Cranberry)
りんごのキャラメルチーズケーキ


寒い季節にピッタリのケーキたち。
個人的におすすめなのは「まろやかジンジャーパウンドケーキ」
理由は「超絶生姜好き」なので(笑)
玉子焼きにもザクザク刻んだ土生姜入れたり、トーストに千切り生姜+チーズ+ブラックペッパーだったり。
以前、煮ものに乱切りした生姜を入れたら家族から非難轟々だったので、これはやめましたけど。
ま、それはさておき、生姜好きの方には推し推しのパウンドケーキです。
随分改良して食べやすくなっていますので、生姜は普通・・・という方にも楽しくお召し上がりいただけるのではないかなと思います。

スパイス・クランベリーは、文字通り数種類のスパイスをきかせたパウンドケーキです。
結構クセになる味わいかと。
スパイスクッキーが好きな方は、このパウンドケーキもOKではなかろうかと。

りんご好きの方へ。
純粋(?)にりんごが楽しみたいなら、タルトが良いかもしれません。
写真では、タルトの上にずらーっと林檎が並んでいますが、下のアーモンドクリームの部分にも林檎がざくざく入っています。
シロップで炊き上げたジューシーな林檎のコンポートがゴロゴロ。
とてもジューシーなので、林檎を満喫したい方にはコチラがおすすめ。

キャラメルチーズケーキの方は、砂糖でソテーしたほろ苦い林檎が入っています。
チーズケーキも重厚感がありますが、さらに林檎がでーんと入った、どっしりケーキです。

さてお好みは?


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今日もご覧いただきましてありがとうございます。
昨日の春の嵐はすごかった。今日はおだやかです。

タグ : パウンドケーキ タルト チーズケーキ りんご

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お彼岸だけど

2019/09/23 (月)  カテゴリー/つれづれ

   イラスト 彼岸 燈籠花

今日はお彼岸
といっても、お墓まいりも行かず、おはぎも作らず。

おはぎか…。

おはぎ食べたい。
おいしいの。


…あんこのケーキ。ちょっとおいしそうかも?!
試作候補にあげとこう。



さて
お店のケーキランキングを更新しました。
前週から顔ぶれはかわりませんが、順位の入れ替わりがありました。

ただいま推し推しの いちじくのタルト も入ってくれています(嬉)

写真 いちじくのタルト お菓子工房クランベリー(Cranberry)


そして、新作の秋のシフォンケーキも愛されてるようで(嬉嬉)

ほっくりおいものシフォンケーキ

ケーキ 写真 ほっくりおいものシフォンケーキ さつまいも


シフォンケーキもいいけど、どちらかというとパウンドケーキ派のわたくしとしてはちょっと複雑(笑)
なので、ここいらで新作のパウンドケーキをおすすめしておきたいと思います。

【限定】お抹茶と胡桃のパウンドケーキ

写真 抹茶 胡桃 くるみ クルミ パウンドケーキ

宇治抹茶を贅沢に使った ”とっても抹茶っ!” なパウンドケーキです。
抹茶の味わいも苦味もたっぷりとお楽しみいただけますので、抹茶好きの方は、ぜひ一度。


よかったらこちらもご覧ください。
  
◎当店のご案内です
秋のケーキ バナー
秋の限定ケーキ、9月より販売開始となりました。
 美味しい秋の味覚。 りんご・くり・さつまいもなどを焼きこんだ
 季節限定の味をお楽しいただけます。

ご来店おまちしておりますm(_ _)m


当店ショップ⇒ お菓子工房クランベリー(Cranberry) はこちら

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タグ : ケーキランキング タルト シフォンケーキ パウンドケーキ

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数量限定【いちじくのタルト】 販売開始致しました!

2019/09/11 (水)  カテゴリー/お店のお知らせ

【おしらせ】販売開始致しました


数量限定 【いちじくのタルト】

写真 いちじくのタルト お菓子工房クランベリー(Cranberry)

大変お待たせいたしました。

今年こそは・・・と、『いちじくのタルト』販売開始致しました。

お問い合わせ下さっていた皆さま、永らくお待たせ致しました m(_ _)m

そして、「いちじくのタルト」って何?な皆さまも、いちじくが苦手で無ければ、
是非是非おすすめしたい季節のタルトです。

京都・城陽のフレッシュなイチジクをたっぷりと焼きこんだ季節のタルトです。

数量限定販売となります。
デリケートな素材ゆえ、いちじくの入荷がなかなか困難な為、限定での販売とさせて頂いております。

気になる方はどうぞお早目に!

宜しくお願い致します。


その他、秋限定のシフォンケーキやパウンドケーキもございます。
 ↓
◎当店のご案内です
秋のケーキ バナー
秋の限定ケーキ、9月より販売開始となりました。
 美味しい秋の味覚。 りんご・くり・さつまいもなどを焼きこんだ
 季節限定の味をお楽しいただけます。

どうぞご覧くださいm(_ _)m


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タグ : お店のお知らせ お店のお菓子 タルト いちじく

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【いちじくのタルト】おしらせ

2019/09/11 (水)  カテゴリー/お店のお知らせ

【いちじくのタルト】販売に向け準備中です。

数量限定。売り切れ次第終了となりますが、あらかじめご了承下さい。

できれば本日の販売開始を・・・と準備していますが、ケーキ焼成とパソコン作業とを行ったり来たりなので、時間かかるかもしれません。
今日か明日か明後日か ぐらいで販売のお知らせできるかと思います。
尚、明日は急用でお休みを頂いておりますので、ご注文やお問い合わせ等のお返事等は、休み明けとなります。

随分お待たせしてしまい申し訳ありません。
もうしばしお待ちを…m(_ _)m


◎当店のご案内です
秋のケーキ バナー
秋の限定ケーキ、9月より販売開始となりました。
 美味しい秋の味覚。 りんご・くり・さつまいもなどを焼きこんだ
 季節限定の味をお楽しいただけます。

どうぞご覧くださいm(_ _)m


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