【カフェ・オ・レ シフォン】ケーキのご感想いただきました!

2016/12/02 (金)  カテゴリー/お店のお菓子

<次回へつづく>

とか書いておきながら、ぷっつりと止まってしまっておりました。
すみません。まあ、いつもの事とお許しください。m(_ _)m

さて、クリスマスの続き・・・も大切ですが、今日はお客様から頂戴しました、うれしいご感想をご紹介させて頂きたいと思います。

本日の主役はこちら

カフェ・オ・レ シフォン
カフェ・オ・レ シフォン2
かなり地味~なケーキに見えます。

こんな写真もあったんですが
カフェ・オ・レ シフォン1
ただのシフォンケーキで、何が何だかわかりにくいので、カットのを載せてみました。

けど、ほぼ茶色(笑)
カフェ・オ・レだから仕方がありません。
しかし、これがメニュー一覧で見ると、一際地味に見えるのか、人気いまひとつ。

しかーし!

このたびご購入頂きましたお客様より、とってもとっても嬉しいご感想を頂戴しましたので、シェアさせていただきたいと思います。


 カフェオレのシフォンを初めていただきました。
 ずっと食べたかった次男は、「これ、むちゃくちゃ美味しい!思ってた以上にカフェオレや!!」
 「甘すぎなくて、あと味もすっきりしてて、香りが、もうカフェオレ!」と、本当に喜んでいました。
 ふわふわ・しっとりの生地から香ってくる、上品なコーヒーの香りも、とても良いです。
 次男の中では、「これまで食べたケーキの中で1位」になりました。
 私は、アメリカンコーヒーでいただきましたが、次男のおすすめは、ホットミルクだそうです。
 食感・口どけ感とともに、香りも楽しめる、贅沢なケーキです!
 たくさんの人に、この感動を味わってほしいです!ありがとうございました。 
                                          (たつきの母)さま



ということで、たつきの母サマありがとうございます。

地味~にしずか~に暮らしていたのに、急にライトを浴びたようでちょっとドギマギ。
こんなに褒めていただいて恐縮です・・・と言いつつも、お前の良さを分かってくれる人がいたぞ!と、カフェ・オ・レとガッツポーズな気分です。

そんなわけで、もっと沢山の方にカフェ・オ・レ シフォンを知っていただけたら嬉しいなと、(めずらしく)ブログでご感想を紹介させていただきました。

「思ってた以上にカフェオレ!!」な カフェ・オ・レ シフォン
も、どうぞ宜しくお願いします。


=お店からのおしらせ=
クリスマスケーキ、ご予約承っております。
くわしくはコチラ↓をクリックしてご覧ください
クリスマスケーキ


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 こだわり&癒しのケーキの通信販売
 お菓子工房クランベリー(Cranberry)

 完全受注生産のオンラインケーキショップ
 不定休

 ●ホームページ<お店>
 http://www.cake-cranberry.com/ ←新しくなりました!

 ●ブログ<まったり更新。日々のつれづれなど。>
 http://cakecranberry.blog52.fc2.com/ ←こっちは変更なし


12月。
なぜか毎年焦る。特に何もしないのに。。。

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夏のケーキ、販売開始致しましたm(_ _)m

2015/06/09 (火)  カテゴリー/お店のお知らせ

      6月 梅雨 夏 イラスト

になりまして、梅雨まっただ中ですが 夏ケーキ 販売の時期となりました。

開始がちょっと遅くなってしまいましたが、ようやく準備が整いまして、先ほど夏メニューをupさせいていただきました。
パウンドケーキがメインの夏メニューになっています。
バターの在庫が続くとこまで販売しますっ!(って、言うてて悲しくなってくる。もう季節に関係なく年中バター不足みたいですね

さてさて肝心の夏メニューはこちら↓↓↓

クランベリー&パインの爽やかパウンドケーキ
クランベリー&パインの爽やかパウンドケーキ


と、

ココナッツ&ぱいんのケーキ
ココナッツ&ぱいんのケーキ


の2種。
どちらも夏っぽく、爽やか!フルーティー!!な感じのケーキとなっております。

夏限定メニュー以外にも、数種類 パウンドケーキやシフォンケーキが再販になっておりますので、こちらもどうぞよろしくお願いします m(_ _)m

ケーキの詳細・お店はコチラをご覧ください


   手作り焼き菓子の通信販売
 お菓子工房クランベリー(Cranberry)
   



夏ケーキが出せて一先ずほっ。
次は試作をがんばるぞーー

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新発売:::バターでふんわり焼き上げた濃厚なシフォンケーキ

2013/09/21 (土)  カテゴリー/お店のお知らせ

最近ちらちらブログに出していました新作シフォンケーキの準備がようやく整いました。
本日より販売開始とさせて頂いております~

こちら↓

バターでふんわり焼き上げた濃厚なシフォンケーキ
  リッチシフォンケーキ
    でございます。

リッチシフォンケーキ


何がリッチなの?と聞かれれば、「シフォンケーキにしては珍しい発酵バターが入ってて、風味が良くてもコクあって食べたときの感動もあって(ほんまか!)リッチなの」ってところでしょうか。

シフォンケーキは通常植物油を使いますが、今回は素材として珍しい「バター」を使って焼き上げたキメ細かく濃厚な味わいのシフォンケーキとなっています。
フワフワだけれど弾力のある食べ心地、発酵バターの香りとコクが口の中に広がります。
いつものシフォンケーキとはまったく違う味わいや食感に驚くかも。


味わいや発見、驚きなどなど・・・直に食べて感じて頂きたくて
今回も、シンプル&ストレートなネーミングにしてみました。
(ほんとはセンスがないだけ)

素材も味わいも”リッチ”な新作・リッチシフォンケーキ
をどうぞよろしくお願い致しますm(_ _)m


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新作の予告・・・しちゃって大丈夫かな(^ ^;)

2013/09/18 (水)  カテゴリー/お店のお知らせ

秋の新作シフォン大失敗の痛手がまだ自分の中でじわりとひびいているのですが・・・

言っちゃいましょう。

新作のシフォンケーキが出ます!

たぶん!!

 ↑こっちのほうを強調(笑)


ちょっと前にブログで書いてました、バターを使ったシフォンケーキです。
(過去記事:驚きのふわんふわん♪ちょっと珍しい素材でシフォンケーキを焼いてみました。
食べ応えやほどよい食感、配送崩れの事などを考え、ほどよきフワフワ感に仕上げてみました。
何度も試作&試食したのですが、我が家でバカ受け。シフォン好きの母が「これめっちゃ好き~」と言っておりました。

ただいま販売開始に向けて準備中です。

今度はたぶん・・本当に販売できると思います(滝汗)
なので、どうぞお楽しみに^^


明日は十五夜。しかも満月ですよ!
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秋の新作♪とかほざいてましたが・・・

2013/09/02 (月)  カテゴリー/お店のお知らせ

秋の新作シフォン
順調にいってまして、ブログにてちょくちょく宣伝(?)あとは発売をお楽しみに~

なんて久々珍しく、販売前からチカラいれてたのですが・・・

が・・・・

最後の最後の工程で、不具合発見!(ケーキのはなしですよ)


原因は分かるような・・・分からんような・・・なんともかんとも。
これでは安定したものが作れないということで、申し訳ないのですが、秋のシフォンケーキ(新)は、一旦発売を中止という事にさせて頂きます。

お楽しみに。なんて言っておいて、本当に申し訳ございません。
どうぞご了承くださいませ。

そして、そのほかの秋のケーキは9月になりましたのでそろそろ販売を予定しております。
栗とかサツマイモなどなど、秋の味覚を詰め込んだ秋限定ケーキ
販売開始まで、もう暫らくおまちくださいませ。



お待ち下さいばかりで申し訳ないですm(_ _)m
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