いいわけ。

2016/03/12 (土)  カテゴリー/つれづれ

すみません。ばんぺいゆのケーキがまだ出せずにおります。
なんだかいろんなものに追われてましてテンションが無駄に高いです。
めっちゃ寒の戻りですが、あんまり寒くないのは興奮しているからなのか。
もう少しでひと段落しますので、申し訳ございませんが、もうしばらくお待ちくださいませ。

ってことで、只今おたのしみいただける「春のケーキは」はこちらです

春限定ケーキ バナー
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・春の香り「さくら」
・春の香り「よもぎ」
・さくらとクランベリーの春シフォンケーキ
・きんかんタルト

やはり「さくら」人気は高いです。

春の香り「さくら」

さくらとクランベリーの春シフォンケーキ

きんかんタルト

と、人気ランキングはこんな感じです。
「よもぎ」がんばれ!


散歩の途中で見つけた早咲きの桜がかわいかった

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新年一発目。人気のケーキランキング更新しました!

2014/01/20 (月)  カテゴリー/ケーキランキング

1月4週目に突入してるのですが、今年初めての人気のケーキランキング更新です

今年はココに新しいメニューが並べられると良いなー。
新作づくりもがんばろ

ということで、先週(1/13~1/19)人気があったケーキをご紹介します。
ご参考にどうぞ。

ランキング 1
【冬限定】スパイス・クランベリーのパウンドケーキ

スパイス・クランベリーのパウンドケーキ/お菓子工房クランベリー(Cranberry)

香り&味にパンチをきかせて、フルーティーなクランベリーと共に焼き上げた、クセになる味わいのパウンドケーキ。
スパイスはカラダをあたためるとも言われていますが、ふわぁ~っと香ってくるスパイシーなケーキの香りだけでも、カラダとココロがぽかぽかしそう。
味・香り・食感、スパイスの香りが五感をくすぐる、冬限定ケーキです。



ランキング 2

【秋冬限定】シナモン香る蜜りんごのパウンドケーキ

シナモン香る蜜りんごのパウンドケーキ

秋から引き続き販売中の、人気のフルーティーケーキ。
シロップと檸檬果汁でじっくりと爽やかな甘さに煮たジューシーな角切りりんごを、ブラウンシュガーとシナモンが香ばしいケーキに閉じ込めて焼き上げた、しっとりさわやかなパウンドケーキ。
りんごの香りよく、小さなお子様にも人気です。


ランキング 3

リッチシフォンケーキ

リッチシフォンケーキ

シフォンケーキの材料では珍しい「バター」を使って焼き上げたキメ細かく濃厚な味わいのシフォンケーキ。
フワフワだけれど弾力のある食べ心地、発酵バターの香りとコクが口の中に広がります。
通常のシフォンケーキよりコッチの方が好き!という方も多数。ちょっと病みつきになる味わいかもしれません。
この「バターを使ったシフォンケーキ」メニューも増やしたいな~と考え中。


ランキング 4

ほくほく☆さつまいもとクランベリーのパウンドケーキ

ほくほく☆さつまいもとクランベリーのパウンドケーキ/お菓子工房 クランベリー

まだまだ行きます!根強い人気 といった感じでしょうか。
甘味のあるサツマイモをほっくりと炊き上げ、大胆にゴロゴロと焼き入れた、秋・冬限定のパウンドケーキ。
さらに甘酸っぱいクランベリーも贅沢に焼きこみました。 クランベリーのほんのりとした酸っぱさと、サツマイモのこっくりした甘味がとっても相性の良い、食べ応えのある限定パウンドケーキです。


ランキング 5

【バレンタイン限定】ショコラベリー

ショコラベリー

早速ランクイン。ありがとうございますm(_ _)m
バレンタイン限定の濃厚チョコレートケーキ。1月2月の限定です。
口の中でとろりとろける生チョコのようなチョコレートケーキ「ショコラ」に、キルシュ漬けのクランベリーを散らして焼き上げました。
ほんのり感じるキルシュの香り、濃厚なチョコレートの味わい。
当店人気のチョコレートケーキ「ショコラ」よりもほんの少し贅沢な限定の味をお楽しみください。


ということで、久しぶりに1~5位までばばんとご紹介。
気になるケーキがありましたら、お菓子工房クランベリーへぜひぜひ^^

バレンタイン限定ケーキも販売中です。
バレンタイン2012


ブロック状のでかいチョコレートと格闘中。
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人気のケーキランキング。一ヶ月ぶりですよ・・・

2013/11/06 (水)  カテゴリー/ケーキランキング

ぐだぐだしてたらもう1ヶ月 人気のケーキランキング、久しぶりの更新です。

一月ほど前までは イモ~イモ~と、毎回ほくほく☆さつまいもとクランベリーのパウンドケーキをご紹介していましたが、新しいケーキも出てきたり、涼しくなって焼き菓子が食べやすい季節になったのか、ランキングに入るケーキが変わってきたようです。

では、今週のランキングです(先週分の集計)

ランキング 1
りんごのタルト

りんごのタルト

こちら季節限定のタルト。
甘酸っぱいリンゴがた~っぷりと入っています。
タルトの中には、アーモンドクリーム+スライスしたリンゴ。
タルトの上にはほどよく甘くコンポートしたリンゴを並べて焼き上げました。
とってもジューシーでリンゴを思いっきり楽しめる季節のタルトです。


ランキング 2
りんごのキャラメルチーズケーキ

りんごのキャラメルチーズケーキ

こちらもリンゴをお楽しみいただける限定のチーズケーキ。
丸型ですが、写真はカットしたところ。
中に見える黄色っぽいのがリンゴです。
キャラメルクリームを練りこんだクリームチーズに合うよう、ほろ苦いカラメルでひと手間加えたリンゴがゴロンと並んでいます。
食べ応えのあるチーズケーキ。おすすめです^^


ランキング 3
自家製*梅酒のケーキ

自家製梅酒のケーキ

農家さんから手渡しで譲ってもらっている京都・青谷の梅を、我が家でじっくりお酒に漬けて作った自家製梅酒。
爽やかな梅の香りをうつしたこの梅酒をたっぷりとしみ込ませた、大人のためのパウンドケーキです。


ランキング 4
リッチシフォンケーキ

リッチシフォンケーキ

新発売のバターを使ったシフォンケーキ。
バターの香りがふんわり広がり食欲をくすぐる?!バターを使っていますが、ふんわり軽い食感で食べやすいですよ。


ランキング 5
じゅ~し~おれんじシフォン

じゅ~し~おれんじシフォン

かぷっとかぶると、ジュワっとした食感。
オレンジの果汁をしみ込ませた、フルーティーなシフォンケーキ。
ふんわり と しっとり を両方お楽しみいただける人気のケーキです。


ということで、人気のケーキをランキングでご紹介いたしました。
この他季節限定ケーキなど、焼き菓子いろいろございます。
当店・お菓子工房クランベリー までどうぞ。


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やはり、あのケーキは強かった。人気のケーキランキング更新しました。

2013/10/07 (月)  カテゴリー/お店のお知らせ

恒例の 人気のケーキランキングbyお菓子工房クランベリーです。

前回1位だったのがコチラ↓
黒糖くるみのパウンドケーキ /お菓子工房 クランベリー
黒糖くるみのパウンドケーキ

じわじわ人気をあげつつの1位!となりましたが、今週は・・・


ランキング 1
ほくほく☆さつまいもとクランベリーのパウンドケーキ/お菓子工房 クランベリー
ほくほく☆さつまいもとクランベリーのパウンドケーキ

が、1位に帰ってまいりました~

うーーん、このコ すごい人気だわ(笑)
大袋のクランベリーがあっちゅう間に無くなってしまうし、
今年は去年よりもおいもさんと戯れてる時間が多い気がする。
ごろごろ入ったサツマイモ。ノドが詰まりそうなくらいイモの存在感抜群なケーキです。
このイモイモしたのが良いのか、クランベリーとの相性抜群なのが良いのか、黒ゴマのぷちぷち感がいい味出してるのか・・・
兎にも角にも、ありがとうございますm(_ _)m です。
たくさんの方に楽しんでいただけてるようで幸せです。
『秋冬限定』なので、まだまだ焼くぞーーー

ランキング2位以下はこちらからご覧いただけます。
今回は限定のシフォンケーキも2つランクインしていますよ。


◎お店からのお知らせ
10月といえばハロウィーン
パンプキンシフォン バナー
とうことで、しっとり&こっくりカボチャの美味しさ詰まった限定シフォン販売中です^^


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ついに1位に輝きました!人気のケーキランキング更新しました。

2013/09/30 (月)  カテゴリー/ケーキランキング

まずはお知らせから

~本日まで!~
送料無料キャンペーン。
3000円送料無料キャンペーン
ぜひご利用くださいませ^^


さてさて、人気のケーキランキングを更新しました。
じわじわ~と人気が上がってきていたあのケーキが、今回めでたく(?)1位に。

では、今週のランキング(先週人気だったランキング)です~
↓↓↓


ランキング 1
黒糖くるみのパウンドケーキ

黒糖くるみのパウンドケーキ/お菓子工房クランベリー(Cranberry)

涼しくなってくると黒糖の濃い個性もイイ感じになってくるのか、じわじわ人気が上がってきての1位です。
個人的に黒糖とくるみの相性は抜群だと思ってます。素朴な感じなんですが後引く味なのですよ。
地味なコが今回キラッキラの1位。嬉しいです

このほか、秋冬限定ケーキがやはり強い。
そして新作シフォンケーキもランクインしています。


そして思いがけずランキングに入ってきたのが↓↓

京の宇治抹茶マーブルシフォンケーキ/お菓子工房クランベリー

クランベリーの地元の特産品である「宇治の抹茶」を使ったシフォンケーキ。

京の宇治抹茶マーブルシフォンケーキ

本物の抹茶で焼いたケーキは香りが違うんです。そして上品な苦味とコクがある。
クランベリーでは、密かに(単に目立ってないだけ?)地元の特産品をつかったケーキを販売中ですが、同じ抹茶を使ったパウンドケーキ、 抹茶ホワイトチョコもおすすめです^^


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