「いちじくのタルト」終了。 今年も焼けたことに感謝!

2017/09/11 (月)  カテゴリー/お店のお知らせ

秋の看板メニューと言うか
ほぼ「幻のメニュー」となっている感じの

いちじくのタルト
いちじくのタルト/お菓子工房 クランベリー

何が「幻」かって言うと、
販売期間がびっくりするほど短い。

販売してる自分が言うのもなんですが、本当に短いです。

なぜなら

使用している「いちじく」は、地元の農家さんから直接購入しているもので、
露地栽培のイチジク

よって、収穫が天候によって多大に左右されるもので
今が絶好調に旬っ!!って時でも、雨が降れば実がだめになったり生りが悪くて収穫できず。
大雨や台風なんかが来た日には、今年のイチジクは収穫できませ~ん
ってな事になりますんで

販売期間が非常に不安定なのです。すみません。

とはいえ、今年は結構長く販売できたように思います。



ってことで、
時期的・気候的なこともあり、
今年の「いちじくのタルト」の販売は終了とさせていただきます。

ご注文ありがとうございましたm(_ _)m

今年もいちじくのタルトが作れたことに感謝!です。


「いちじく」は終わりですが、「秋限定メニュー」はこれからですので
こちらもどうぞよろしくお願いいたします!!

秋のケーキ バナー


 ~からだに優しい手作り焼き菓子の通信販売~
 お菓子工房クランベリー(Cranberry)

ライン

(クリックで当店トップページへ移動します)

ほくほく☆さつまいもとクランベリーのパウンドケーキ おすすめです


よろしければご覧ください(^ ^)


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 ●ホームページ<お店>
 http://www.cake-cranberry.com/

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この2日ほど、日中クーラー復活。
暑くて息苦しい~

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タグ : お店のお知らせ お店のお菓子 タルト 季節限定

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限定ケーキ「おれんじ☆おれんじセット」の感想をご紹介♪

2017/08/31 (木)  カテゴリー/ケーキのご感想

昨夕から急に「秋」がやってきたような、さわやかで涼しい風が吹いています。
日中も、おうちの中にいればクーラー不要。
昨日までの暑さはなんだったんだ!!という感じですが、このまま涼しくなってくれるのでしょうかねー

だんだん涼しくなってくると、焼き菓子もおいしく頂ける季節です。
自分で作っといてなんですが、焼き菓子は少々暑苦しい(笑) 冷やして食べたり、アイスを添えたりしても美味しいんですけどね。
どうも色合い的にか、真夏は涼しいお菓子に目が行ってしまいます。

そんな、夏にちょっと遠のきがちな焼き菓子ですが、しっとり&さわやかな味わいで、暑い季節にもお楽しみいただけるケーキがございまして、
今回、お客様より嬉しいご感想を頂きましたので、紹介させていただきます!

↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓

こちら、
おれんじ☆おれんじセット です。

おれんじ果汁たっぷりの、しっとりパウンドケーキ
しっとりおれんじケーキ
しっとりおれんじケーキ



こちらも、おれんじの香りたっぷりのふんわ~りシフォンケーキ
じゅ~し~おれんじシフォン
じゅ~し~おれんじシフォン

のお得なセット商品です。
単品でも販売しておりますが、セットだとちょっとお得価格になってます。

それでは、「おれんじ☆おれんじセット」   いただいた感想のご紹介ですm(_ _)m



ライン

 おれんじ☆おれんじセットをお願いしました。
 おれんじのシフォンは、たまごの香りとオレンジの香りがふんわり混ざり合って、
 鼻の奥に、ほわんと広がっていきます。果肉のつぶつぶが、爽やかで、
 とてもよいアクセントになっています。

 しっとりおれんじケーキは、オレンジの香りとバターの香りが絶妙です!
 この風味としっとり感が、気持ちを落ち着かせてくれるんですよネ…。
 バター&オレンジ、たまご&オレンジ、どちらも、ほんとうにくせになる
 美味しさです。
 皆さまも、ぜひ食べ比べをお楽しみください。
                               <たつきの母>サマ



たつきの母サマ、ありがとうございます。
オレンジの香りがほわぁ~~んと漂ってくるようです。ケーキの良さを伝えてくださって感謝。
わたしは説明下手なもんで・・・(^ ^;)

オレンジのパウンドケーキとシフォンケーキ。
どちらも優しい口当たりになるように、そしてオレンジの香りを楽しんでいただけるように、とレシピを考えました。
オレンジを堪能していただけるかと思います!
よろしければ お店の方もご覧ください
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ライン

おれんじ☆おれんじセットは、期間限定商品となっております。

そろそろ秋のケーキの販売も予定しております。
イモ・くり・リンゴ・・・イチジクタルトは絶賛販売中です(^ ^)


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肌の乾燥で秋を感じる今日この頃。

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京都・城陽のおいしいイチジク。GO!サインでました(^ ^)/

2017/08/25 (金)  カテゴリー/お店のお知らせ

一昨日は昼頃からものすごい雨と雷。朝からバタバタしていたので、ふと窓の外見てザーザー横殴りの雨にびっくりでした。
家の近くの踏み切りに雷が落ちたらしく、遮断機があがらなくて大変なことになってるよ!と話に聞いていたのですが、
翌日のニュースにもなっててこれまたびっくり。
まる一日くらい遮断機が下りたままだったみたいです。
この時期は急に天候がかわるし、台風も近いし、、、パソコンのコンセントをこまめに抜くようにしないとな。
冷蔵庫&冷凍庫の電気が切れるのも怖いけど、パソコン壊れる方が何倍も恐ろしいです

で、雨風&台風といえば、こちらも気になる

       イチジク
   無花果 いちじく



先日ちら~とお知らせしておりました

限定・いちじくのタルト

ですが、農家さんから「イチジクいけるよ~」とGO!サイン出ましたので、販売開始いたしました!(夜中の2時にひっそりup)

いちじくのタルト

京都・城陽の特産品である「いちじく」を贅沢に焼きこんだ、季節限定のタルトです。

タルトにする前に、一足早く、たらふくイチジクをいただいたのですが(笑)
実はたわわでぽってり。このフォルムたたまらない~
そして濃厚な甘み。単なる「甘い」ではなく、なんというか、まったり・・・いやねっとりとした甘み。
濃いけれど嫌味のない、後味のよい甘さで、何個でもガンガン胃袋に入ってゆく、それはそれは美味しいイチジクです。

このイチジクを使って作る今年の「いちじくのタルト」も、絶対おいしいはずっ!

イチジクというと、○腸のイメージがどうも強い(私だけ?)ので何とも・・なのですが、イチジクは本当においしい果物だと思います。
りんごやバナナのようにメジャーではない(かもしれない)ので、戴く機会も少なかったり、食わず嫌いだったりする方も多いのかなーと、身近な人の話を聞いてると思うのです。
がっ! ちょっとでも興味があれば、ぜひぜひイチジクのタルトを味わって頂きたいなと思います。
イチジクのおいしさを発見していただきたいです(力説)

そんなことで。。。。↓↓↓↓をよかったらご覧ください(宣伝ですよ。笑)


詳細は当店ホームページをご覧くださいm(_ _)m
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ライン

露地栽培のいちじくなので、天候によって、いちじくの木自体がダメになる事があります。
これだけ販売します!とか言っておきながら、突然中止になる場合もございますので、気になる方は是非お早目にどうぞ。
毎年、販売期間が短くてすみませんm(_ _)m



それでは、時間も時間ですので(笑)本日はこの辺で。


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いちじくジャム(自宅用)作りました。
急いで作ったらなべ底すこし焦げました。

涙。

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お店再開と夏限定ケーキ発売のおしらせ

2017/06/03 (土)  カテゴリー/お店のお知らせ

再開のおしらせ

しばらくの間お休みを頂戴しまして、ご迷惑をおかけし申し訳ございませんでした。
本日より営業再開しております。

季節ケーキ も 夏限定メニューとなっていろいろ販売開始です。

レモンやココナッツなど、暑い季節にもうれしい、さっぱりおいしいケーキがそろっていますので、どうぞお店にお越しください♪

ケーキの詳細・ご注文はこちらからご覧いただけます。

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さっぱり・爽やか。夏にピッタリの限定ケーキ販売中です!
夏限定ケーキ

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ご来店おまちしておりますm(_ _)m


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まずは再開のおしらせまでm(_ _)m

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完売御礼【ばんぺいゆのケーキ】 ありがとうございました。

2017/04/23 (日)  カテゴリー/お店のお知らせ

熊本県の特産品、晩白柚を使った限定ケーキ

晩白柚(ばんぺいゆ)のケーキ
晩白柚(ばんぺいゆ)のケーキ
(↑ケーキの名前です・・一応。)



晩白柚 ばんぺいゆ

真ん中の、黄色い大きなのが「晩白柚」
皮(わた)の部分が分厚く、実だけでなく果皮が食べられるのが特徴で、とっても香り豊かな果物です。

この、珍しい晩白柚を使ったケーキを数量限定で販売させて頂いておりましたが、
おかげさまで完売致しました。

たくさんのご注文ありがとうございましたm(_ _)m

晩白柚のケーキは、私自身が一番かも!ってくらい好きなケーキでして、どうしても熱がはいってしまいます(笑)
ケーキに焼き込むために色々と下準備に時間がかかるのですが、晩白柚の香りに癒されて(大げさでなくアロマ効果抜群だろう!ってくらいに工房の中が爽やかな香りでいっぱいになります)、ふわふわ幸せな気分で作業させてもらっています。

晩白柚は、手に入った時だけ作れる貴重なケーキなので、来年もどうか作れますように・・・と祈りつつ、
これから最後の焼成にかかります!


そしてお知らせ~
ばんぺいゆ以外にも春のケーキございます。 こちら↓↓よりゼヒご覧ください m(_ _)m
春限定ケーキ バナー
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残ってる半端な晩白柚は自分用のおたのしみにしよう

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