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あらら・・・第二弾

2017/07/16 (日)  カテゴリー/つれづれ

若いころは丈夫で虫歯なんか1本もなかったのに、年取って(プラス、お菓子学校に通うようになって)口内環境ぐだぐだ(涙)
なんでかなーと思うぐらい次から次に悪いところが出てきてグッタリです。

今回はちょっと様子がおかしいぞ。ってところがあったので自己申告。
思ったより時間はかかったものの軽い治療で済み、あと1回で通院が終了予定ってことで喜んで帰ってきたら・・・

なんと!
別の個所に異常勃発。
歯茎が膿んでますよ! なんかえらいことになってますよっ!!

鏡を眺めつつ・・・溜息。溜息。溜息。。。

なんでやねん・・・と思いつつ、きっとどえらい処置になるんだろうなとガックリです。
次回の予約まで時間が空いてるので、それまでに連絡しないとなと思うんだけれど、自然に治らないかなと淡い期待(絶対治らないの分かってるけど。)

ブラッシングも頑張って、磨き方とか角度とか気を付けているからか、きれいに磨けてますよとは言われるのですが・・・歯茎に何か生まれてきたらアウトやろ

口の中の異常は内臓へも影響大ですので、皆様もお口のケアは大事にしてくださいね(涙)

歯

ネコの歯磨きもしなきゃな~


歯の話題をしておいて何なのですが・・・
お店(ケーキ屋)のお知らせをちょこっと(^ ^;)
↓↓↓↓↓
さっぱり・爽やか。夏にピッタリの限定ケーキ販売中です!
夏限定ケーキ

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 こだわり&癒しのケーキの通信販売
 お菓子工房クランベリー(Cranberry)

 完全受注生産のオンラインケーキショップ
 不定休

 ●ホームページ<お店>
 http://www.cake-cranberry.com/ ←新しくなりました!

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トマトは炒めてもおいしいよ。

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あらら・・・

2017/07/14 (金)  カテゴリー/つれづれ

梅雨明けまだですが、朝からセミの合唱。
湿気を感じつつ夏を感じてます

最近本をよんだり字を書く機会が多いので、なんかブログも書いてる気がしてたんですが、
・・・・・
おっと。

気がしてただけみたい(笑)


なんかネタ・・・なんかネタ・・とさがしつつ、ネタないけどってことで更新(汗)

さて、今日も暑くなりそうです。
雨もふりそうです。
体とお天気に気を付けつつ、1日を大切に過ごしましょ!




ちょこっとお店のご案内なんぞ。
さっぱり・爽やか。夏にピッタリの限定ケーキ販売中です!
夏限定ケーキ

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こんな暑いのにトマトは毎日わんさかできる。
力づよいわ。

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お店再開と夏限定ケーキ発売のおしらせ

2017/06/03 (土)  カテゴリー/お店のお知らせ

再開のおしらせ

しばらくの間お休みを頂戴しまして、ご迷惑をおかけし申し訳ございませんでした。
本日より営業再開しております。

季節ケーキ も 夏限定メニューとなっていろいろ販売開始です。

レモンやココナッツなど、暑い季節にもうれしい、さっぱりおいしいケーキがそろっていますので、どうぞお店にお越しください♪

ケーキの詳細・ご注文はこちらからご覧いただけます。

  ~てづくり焼き菓子の販売~
   お菓子工房クランベリー(Cranberry)  

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ご来店おまちしておりますm(_ _)m


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まずは再開のおしらせまでm(_ _)m

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完売御礼【ばんぺいゆのケーキ】 ありがとうございました。

2017/04/23 (日)  カテゴリー/お店のお知らせ

熊本県の特産品、晩白柚を使った限定ケーキ

晩白柚(ばんぺいゆ)のケーキ
晩白柚(ばんぺいゆ)のケーキ
(↑ケーキの名前です・・一応。)



晩白柚 ばんぺいゆ

真ん中の、黄色い大きなのが「晩白柚」
皮(わた)の部分が分厚く、実だけでなく果皮が食べられるのが特徴で、とっても香り豊かな果物です。

この、珍しい晩白柚を使ったケーキを数量限定で販売させて頂いておりましたが、
おかげさまで完売致しました。

たくさんのご注文ありがとうございましたm(_ _)m

晩白柚のケーキは、私自身が一番かも!ってくらい好きなケーキでして、どうしても熱がはいってしまいます(笑)
ケーキに焼き込むために色々と下準備に時間がかかるのですが、晩白柚の香りに癒されて(大げさでなくアロマ効果抜群だろう!ってくらいに工房の中が爽やかな香りでいっぱいになります)、ふわふわ幸せな気分で作業させてもらっています。

晩白柚は、手に入った時だけ作れる貴重なケーキなので、来年もどうか作れますように・・・と祈りつつ、
これから最後の焼成にかかります!


そしてお知らせ~
ばんぺいゆ以外にも春のケーキございます。 こちら↓↓よりゼヒご覧ください m(_ _)m
春限定ケーキ バナー
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残ってる半端な晩白柚は自分用のおたのしみにしよう

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きんかんのタルト あと少し!

2017/04/18 (火)  カテゴリー/つれづれ

春のメニューのひとつ「きんかんタルト」
きんかんタルト

小さな実をカットして、種とって、ゆでこぼして密煮にして・・・と手間のかかる金柑。
好き嫌いが大きく分かれる食材だろうと思うのですが、わたしはあのほろ苦い味がたまらなく好きです。
なので、金柑ってこんなに美味しいんだよー! 主役になれるんだよ!!ー(笑) ってのを伝えたくてケーキにしたのが、この「きんかんタルト」なのです。


タルトの中はこんな感じ。

きんかん
(参考になるのかならんのか。。。写真センスどうにかしないと・・・)

おすすめの金柑(コンポート)がぎっしりと詰まっております。
ここにアーモンドクリームをたっぷりと詰めて焼き上げます。
コクのあるアーモンドの生地に金柑コンポートの果汁とシロップがじんわりととけ出して、ほろ苦い金柑との相性は抜群!(と自画自賛)

金柑の魅力が伝わったのか、もともと金柑がお好きな方だったのか・・・はわかりませんが、おかげ様でだんだんとご指名(ご注文)が入るようになり、仕込みの量も増えてきて幸せ。
(種取り作業で手首カクカクになりますが、そんな痛みはなんのその

そんな「きんかんタルト」も、そろそろ終盤にさしかかってまいりました。
『春のケーキメニュー』は5月末までを予定しておりますが、きんかんタルトは数量限定での販売となっております。

とはいえ、まだ暫くは販売してます^^; ので、ぜひこの機会に金柑のおいしさを味わっていただけたらなと思います!

ケーキの詳細・ご注文はこちらからご覧いただけます。

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昨夜の大雨の影響か、今日は遠くまでくっきり・はっきり。
うつくしい景色がみれました。

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