栗にかぼちゃ

2017/10/16 (月)  カテゴリー/つれづれ

↑タイトルの意味は

かぼちゃ ケーキ

栗(の皿)にかぼちゃ(のケーキ)。  ちなみに信楽焼き。

ってだけのことで(^ ^;) 
結構タイトルって悩むんですよ。


季節的な事もあり、カボチャを使ったケーキを何かひとつ・・・と試作。
これの前に一つ作ったんですが、
試食係に「和菓子としては美味しいよ。芋ようかん的な。」
と言われて撃沈。

レシピをがらっと変えて、再度試作。

ん~、自分のおやつ程度か。クランベリーの味ではない。
改良の余地あり。

ってことで、試作の旅はつづく~



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坊ちゃんかぼちゃはコクがある

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タグ : かぼちゃ 新作 限定 スイーツ

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罪深き魅惑の甘味

2017/10/12 (木)  カテゴリー/つれづれ

妹が

「お姉ちゃんのケーキと同じなまえやで~」

「食べるか?」

とくれた。

ワッフル


うおおーーー  (田舎じゃお目にかからない)ワッフルだよ!!
食べたい!
けど最近毎日甘いもん食べてるからキケン信号だよ

とか言いつつ、しっかり美味しく頂きました。

カリカリっとした食感。チョココーティングのパリッとした食感とベリーの甘酸っぱさ。最高ですっ。


ちなみにお菓子工房クランベリーのショコラベリーはこちら

バレンタインの頃に限定販売する
とろ~っと口どけ滑らか&濃厚チョコに、甘酸っぱいクランベリーをちらした

ショコラベリー(限定)
ショコラベリー



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食欲の秋

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甘酸っぱいリンゴたっぷり♪ りんごのタルト販売開始しました。

2017/10/09 (月)  カテゴリー/お店のお知らせ

秋は美味しいものがたくさん!
ということで、ケーキメニューもじわじわ増加中です。

今回はリンゴを焼きこんだ旬のタルトです。

りんご リンゴ 林檎


【限定】りんごのタルト

りんごのタルト

写真でおわかりの通り、タルトの上にはリンゴがどっさり並んでおります。
で、写真ではわかりにくいのですが、
下のアーモンド生地の中にも、たっぷりとリンゴが入っている

りんご&りんご♪
りんごたっぷりのタルトとなっております。

甘酸っぱいりんごを、丁寧にコンポートしたものを焼きこんでいるので、
味わいや食感やさしく、香り楽しめる、旬のおいしさを詰め込んだ一品!

りんごのおいしい季節限定タルトとなっております。
ゼヒゼヒこの機会に楽しんでいただけたらなと思います^^


りんごのタルト以外にも、「秋の限定ケーキ」絶賛販売中です
秋のケーキ バナー

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ライン



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食欲の秋到来か。
体重が急成長中

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ケーキ焼きの合間に、てしごと。

2017/10/05 (木)  カテゴリー/つれづれ

毎日こつこつ。

てしごと

ケーキ焼いている以外にこんなてしごと。

お店で使えるかなと。

いろんな糸で編んでるので、いろんなバージョンがあります。
編むのが楽しくて糸を見るたびに購入してしまう^^;
とりあえず、在庫消化するまで編み編み。



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昨日の十五夜、「月見団子食べたい!!」とスーパーに買いに行ったけど、思ってる団子がなかった。
和菓子屋に行けばよかった(涙)
・・・不発。

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旬のタルト『いちじくのタルト』のご感想を頂きました!!

2017/10/02 (月)  カテゴリー/ケーキのご感想

8月下旬ごろ~9月上旬と、ほんの短い期間での販売となる

いちじくのタルト

いちじくのタルト/お菓子工房 クランベリー


今年の販売はすでに終了となりましたが、先日、嬉しいケーキのご感想を頂戴しましたので、ご紹介させて頂きたいと思います。



ライン

いちじくのタルトをいただきました。
焼いているのに、まるで採れたてのように、ジューシーで香り豊かないちじく。
そのいちじくを甘さ控えめで、絶妙なやわらかさのアーモンドクリームが、
優しく支えています。
そして、さくさく香ばしいタルト生地。本当に、うまくバランスがとれていますよネ!
岩内さんだからこその、魔法ですよネ!
今年も、いちじくのタルトを囲んで、幸せなひとときを過ごすことができました。ありがとうございました。  <たつきの母>さま



たつきの母さま、ありがとうございます。

とっても短い期間での販売ではありますが、毎年人気の季節のタルト。
京都、城陽の特産品であるイチジクを、毎年知り合いの農家さんから特別に譲っていただいて焼いています。
こだわって作られているイチジクを、風味を生かせるように大切に焼き上げている、一際思い入れのあるケーキですので、
こんな風に大切に味わって頂けてると本当に嬉しいです。ありがとうございます(*^_^*)
もっと沢山の方にいちじくのタルトを味わって頂ければなと思います!!


いちじくのタルトは終わってしまったけれど・・・

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今年の十五夜は10月4日(水)らしいです。
月より団子

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